～連休のご案内～

2月17日（火）～18日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

〜産土2025山田錦　二農醸販売〜

先日飲食店様に訪問し、様々な日本酒を頂きました。

一杯目の乾杯として、産土を飲む。

【心地良い発泡感が気分を高揚させる最高の味わい！】

今回改めて感じた産土の凄さ。

何種類か飲んだ後に、もう一度産土を飲む。

やはり唯一無二なんです。産土の味わいは。

≪もぎたて果実を頬張るかのような瑞々しさ≫

口に含んだ瞬間に、パッと視界が華開くような官能的な旨さがあるんです！！

皆様、【今ロットはまさに上記の味わい】をお楽しみ頂けます(^^)/

今月は入荷量が非常に少ないです。

お1人様1本までの販売とさせて頂きます。

熊本県は花の香酒造様が醸す
「産土2025山田錦　二農醸」

■産土の価値基準を伝える「農醸」

産土ブランドは【自然環境を豊かにする取組と酒造り】を両輪に捉え、
≪蔵のある和水町の景観を天下第一の米と言われた
豊かな時代に戻していきたい≫想いを持って取り組んでおります！

上記の取組を「農醸」という指標にて表現。

【農醸とは！？】

「農醸」とは農業と醸造を別けずに、手間の積み重ね、自然への委ねにより、
自然環境やトチ文化を守りながら日本酒に新しいニュアンスを醸し出していく挑戦の道標。

まさに産土の哲学でもあります。

【農業において、醸造において自然や文化を守る
価値を重ねれば重ねるほど、農醸価値が高まるんです。】

本日ご紹介の1本こそ≪産土のエントリーモデル≫

・菊池川流域産米
・生もと造り

二つの農醸を使用するので「二農醸」となります。

上記の取組を全ての「産土ブランド」が実施しております。

是非とも産土のエチケットの右上をご確認ください。

産土の価値基準である「農醸」の数字が記載されております！

わかりますか！？

【弐】と記載ありますよね(^^)/

さあ、今ロットの味わいはいかに！？

和梨を想わせる瑞々しいアロマとほのかな乳酸系の柔らかな香りが広がります！

一口含んで飲み込んだ際に感じるのが、
≪もぎたての和梨を頬ぼるような瑞々しさ≫

一口の唯一無二の味わいを表現しながらも、
しっかりと味わいを感じてみても、非常にバランスの取れた酒質設計！！

舌先にチリチリッと感じる炭酸ガスがきめ細かく、
軽快なタッチととろみのあるふくよかな旨み、甘みを
シャキッとした酸と苦みがバランスを取る1本！

今ロットは味わいのボリューム感が素晴らしい！！

ふくよかに広がる旨さと酸、苦みによる
味わいのメリハリがあり、飲み始めたら止まらない（笑）

唯一無二の産土の美味しい世界観全開です(^^)/

今月は入荷量が少ないため、
お1人様1本までの販売とさせて頂きます。

店頭販売優先にて在庫をご用意しております。

オンラインショップでも少量ですが、販売します。

□■　産土2025山田錦　二農醸　■□
・価格　720ml　2,490円　（税込）
産土　2025　山田錦　二農醸　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　熊本県
・原料米　山田錦
・アルコール度　13％