皆様、こんにちは！！

さあ、一口の衝撃的な美味しさを表現した「ホップどぶろく」をご案内！

蔵はもちろん「ぷくぷく醸造」様(^^)/

さあ、間違いなくぷくぷく沼にハマるお客様急増中！！

昨年リリース開始した定番酒「ぷくぷくホップ SuSuSu」。

ようやく年が明けてから仕込んだ≪新バッチ 2026 WINTER≫ が完成しました！

酒質コンセプトは

【白ワインやマスカットのようなあまずっぱく爽やかなどぶろく】

まいります！！

ぷくぷく醸造様より

「ぷくぷくホップ SuSuSu -Hopped Nigori Sake- (2026 WINTER)」

SuSuSu の特徴としては、マスカットのような果実感あふれる爽やかな味わいが魅力！

定番商品の中では【最も甘みにフォーカスした1本】

お米由来のあまずっぱさに、蔵付き酵母とホップが奏でる香りが調和しています。

このお酒ぷくぷく醸造様の作品の中でもトップクラスに人気なのですが、

≪今までの味わいを更にブラッシュアップしたそうです(^^)/≫

今回 工夫したのは、ドライホップをするホップの種類。

ぷくぷく醸造として初めての、同一品種の収穫タイミング違いのブレンドに挑戦しました。
（ビールでも珍しいので、クラフトサケでは誰もやってないと思います。笑）

使用したのはNZ産のネルソンソーヴィンのEarly Pick（早摘み）とMid Pick（標準）。

一般的にいわれているのは、Early Pickの方が軽やかでフレッシュな香り。

Mid Pickの方が厚みのある比較的ダンクな香り。

白ワインやマスカットのようなチオール系の香りを前面に推し出しつつも、

ホップ特有の重さが出すぎないようなイメージで配合しドライホップしました。

立川氏曰く・・・

≪ブレンドにより狙い通りの香りに近づけた！と伺っております！！≫

お米は地元の根本有機農園の有機栽培米。

人工培養酵母は酒蔵立ち上げ以来無添加ですが、

ぷくぷくホップは花酛由来の継代の野生酵母により醸しています。

マスカットやグレープフルーツを想わせるアロマが瑞々しい！

溌溂とした発泡感、米のつぶつぶ感を残した食感のある旨み、甘みを

酸と爽快な苦みが弾けるように口内を幸福感で満たします(^^)/

乾杯にも抜群ですし、ハーブやスパイスの効いたエスニック料理とも好相性。

春の兆しを感じながら、冷やしてゴクゴクがオススメです！

≪地元大井町出身の立川氏が醸す

口に含んだ瞬間に笑顔満載になるホップどぶろくをお試しください！≫

数量に限りがございます為、

お1人様1本までの販売とさせて頂きます。

※ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。

紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください

店頭及びオンラインショップにて販売します！

660ml　2,530円　（税込）

ぷくぷくホップ SuSuSu -Hopped Nigori Sake- (2026 WINTE…