皆様、おはようございます！

突然ではございますが、

今週末の11月10日（土）は店頭にて

年内最後のプチ試飲会を開催します！！

テーマは・・・

「仙禽コンセプト違い飲み比べ」

仙禽ブランドには

「モダン仙禽」、「クラシック仙禽」、「オーガニックナチュール」、「プレミアム」と

4つのカテゴリーに分けて商品がございます！

開催時間は13：00～17：00です！！

このカテゴリー別に是非とも

「せんきん」さんの魅力を感じて頂ければと思います(^^)/

その中で、

本日1本ピックアップしたいのは

せんきんさんのエントリーラインである

「モダン仙禽　無垢」

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2018年の1年間、4回に渡り、

日本酒を中心に扱う専門誌「酒蔵萬流」にて

お薦めの日本酒記事を書かせて頂きました！

今回ピックアップさせて頂いたのが、

「モダン仙禽　無垢」だったんです(^^)/

「酸」を操る味わいこそが「仙禽」の最大の魅力！と

上記に記載がありますが、この酸の種類によって、

様々商品のコンセプトを変えて世に送り出しております！

その中でも「モダン仙禽無垢」は

柑橘系の酸を想わせるまさに白ワインのような味わいを表現しております！

栃木県は地元さくら市で収穫された山田錦米を全量使用し、

蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田んぼにて作付けされました。

原料米が育つ水と酒造りに使用する水が同じなんです！

必然的に溶け込んだナチュラルな味わい、

醸造テクニックにおいて「柑橘系の酸」を表現した味わいこそ

「モダン仙禽」の魅力です！

蔵が使用する超軟水の特徴を生かした

「透明感のある酒質」に加え、山田錦の持つ厚みのある旨み、甘みを表現！

更にお酒を搾ってから瓶詰するまで徹底して低温管理することで

加熱殺菌したお酒にも関わらず、

瓶内に炭酸ガスが溶け込んだフレッシュな味わいを今年は実現しております(^^)/

ほんのり「レモンスカッシュ」を想わせる味わいは

今期お客様からのリピートが本当に多いです☆

まだ飲んだことないお客様、

是非ともこの機会にお試しくださいませ！！

プチ試飲会でもご案内予定です(^^)/

□■　モダン仙禽　無垢　無濾過原酒　■□

・価格　1.8L　2,808円　720ｍｌ　1,512円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　栃木県さくら市産山田錦

・精米歩合　麹　40％、掛　50％

・アルコール度　16％