地酒とワインの店ワダヤ

新政

カテゴリ

アーカイブ

今週末新政販売します!

2019.01.26

皆様、おはようございます!!

 

久保田生原酒の勢いがすごい!!

過去最高に仕入れたにも関わらず、

過去最高に速いペースでお客様の下へ旅立っております!

 

今週末も充実したラインナップで皆様のご来店を心より

お待ちしております(^^)/

 

さて、本日ご紹介は

秋田県は新政酒造様のお酒を

本日1月26日(土)~27日(日)と販売します!

DSC_3210

 


日に日に新政酒造様のお酒のお問合せを
多数頂いておりますが、需要に対して供給が間にあわず、
皆様にはご迷惑をお掛け致しております。


この二日間はランダムではございますが、
店頭にて販売を致しますので、
是非ともこの機会に新政の世界をお楽しみ頂きたいと思います☆


商品内容はその都度変更となりますので、
ご了承願います。

再度新政酒造さんの取組を↓


~新政酒造の取組~
①新政発祥の6号酵母のみを使用
②秋田県産米など秋田の素材のみを用い、全量生?純米造りにて醸造
③ラベル記載義務のない添加物(醸造用乳酸、酵素剤など)は一切使用しない

 

上記の取組を徹底し、全てのお酒をアルコール度15度以下の原酒にて醸し、
フレッシュ感を残した軽快さと奥行きのある味わいの両立を実現しております。


No.6、Colors、PrivateLab
それぞれの特徴を活かしたシリーズが存在します!


また新政シリーズでも最も需要に対して
供給が間に合っていない
NO.6シリーズに関しましては
限定酒の販売方法として平等性を考え、

購入条件を設けておりますので、店頭にてご確認下さいませ。

 


今回ご紹介差し上げたいのは
新政 東北清酒鑑評会優等賞受賞酒

 

DSC_3209


この度東北清酒鑑評会にて
優等賞を獲得することができました!
こちらの優等賞も「新政」のコンセプトを変えず、
日本酒の誇る伝統製法「生酛仕込み」で醸された純米でございます!

更に秋田県産「美山錦」を使用し、
市販の清酒酵母としては最古の存在となる
新政酒造様発祥の「協会6号」を使用した1本!

ほとんどの蔵元様は「山田錦」を使用し、
酵母も華やかなタイプを使用されますが、
コンテストへの出品酒といえども
通常製品と変わらぬ方針を貫き、
この名誉を獲得することができたんです(^^)/

香りは穏やかながら青果実を感じさせる心地よさがあり、
非常に上品な酒質と奥行きを感じる旨み
爽やかに表現した完成度の高い味わいです!

こちらは数量ごく少量です。

 

□■ 新政 清酒鑑評会優等賞受賞酒 ■□
・価格 720ml 7,500円 (税込)
・原産地 秋田県
・原料米 美山錦
・精米歩合 40%
・アルコール度 15.7%(原酒)