而今蔵が醸す「高砂松喰鶴純米大吟醸」!
2019.03.02
皆様、おはようございます!
今回初めて三重県は木屋正酒造さんの
お酒をHPにてご案内差し上げます!!
需要に対して全く供給が足りない為、
今までは店頭にてしっかりご案内,ご提案をさせて頂くことで、
「而今」、「高砂」の素晴らしい価値をお伝えしたいと考えておりましたが、
タイミングによっては難しい場面が増えてまいりました。
当店が感じる木屋正酒造さんの美味しさ、素晴らしさ、
その商品に込められる背景を
是非ともご案内したい想いが強く
当店皆で相談しまして、今回よりHPにてご案内することを決めました!
改めて
三重県は木屋正酒造様が醸す
「而今」と共に両輪として位置する「高砂」ブランド!!
「高砂 松喰鶴 純米大吟醸」
「高砂」ブランドは新しいことに挑戦すべく、
大西社長が 今後様々な可能性を追求していくブランドでございます!
「而今」が酒単体の完成度を求めるのに対し、
「高砂」は料理と共に楽しんで完成する酒質設計をされております!
「而今」は香りの華やかさ、味わいの旨み、甘みの広がりを楽しめるのに対し、
「高砂」は香り、味わいの甘みをそぎ落とし、
「フレッシュな旨み」を最大限に引き出しております!
三重県(特に名張)は兵庫県と共に素晴らしい山田錦の産地なんです!
特等米比率で兵庫県と共に3本の指に入るくらいなんです!!
「高砂」のラベル裏には三重県産山田錦と記載がありますが、
実は最高峰名張産山田錦100%にて醸されているんです(^^)/
この「高砂」ブランドは新しい食中酒としての
ポジションを創造する1本だと確信しております!!
香りは穏やかながら、 フレッシュな炭酸ガスが絡み、
トロッとエキス分を感じる奥行きのある旨みを楽しむことができます!
一口の美味しさもありますが、
上品でキレのある酸が飲み飽きしない美味しさも表現(^^)/
今後「而今」と共に蔵の柱に「高砂」ブランドもしていきたいと 大西社長は考えております!
すでに需要に対して、供給が間に合っていないブランドになっており、
この品質なら今後もっと入手困難になることが安易に予想されます。
このお酒、ワイングラスも良いですが、
御猪口や平盃で是非お楽しみください!!
フレッシュさの中に
より一層味わいの厚み、奥行きを 感じることができますので(^^)/
私、只今このお酒にどっぷりとはまっております!
飲めば飲むほどこのお酒の美味しさを感じていくんです!
もちろん一口の美味しさ、木屋正酒造様らしい
エキス分豊富な旨み も兼ね備えてるんですが、
ジワジワくるこの美味しさ・・・
「而今の美味しさ」とはタイプの違う
新しい境地を 素晴らしい品質で切り開いてきますね~(^^)/
お1人様、1グループ1本までのご購入とさせて頂きます。
こちらのご案内より二日間限定にて販売させて頂きます。
また店頭販売のみ、お取置なども皆様平等にてお断りさせて頂きます。
一人でも多くのお客様へ木屋正酒造さんの素晴らしさを
お伝えしていきたいと思っておりますので 何卒ご理解の程宜しくお願い致します。
すいません、思い入れが強すぎて、
大変長くなりましたが、どうぞ宜しくお願い致します(^^)/
□■ 高砂 松喰鶴 純米大吟醸 ■□
・価格 720ml 3,240円 (税込)
・原産地 三重県
・原料米 三重県産山田錦
・精米歩合 45%
・アルコール度 16%