～連休のご案内～

3月19日（火）～20日（水）と連休を頂戴致します。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

翌日の木曜日21日は祝日でございますので、

平日にご来店頂くことが多いお客様！

是非とも3月18日（月）にご来店下さいませ(^^)/

皆様、おはようございます！

今週の土曜日3月16日は店頭プチ試飲会を開催します！

時間は13：00～17：00

テーマは「春にオススメのお酒」です！

各蔵よりピンクラベルの春酒が入荷しております！

是非とも飲み比べて頂き、お好きな1本を選ぶご参考にしてください(^^)/

皆様、おはようございます！

獺祭槽場汲み、天青朝しぼりをご予約のお客様、

明後日の3月17日（日）までにご来店を宜しくお願い致します！

冷蔵庫の関係上、日時を過ぎてしまった場合、

ご予約をキャンセルとさせていただきます。

何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

さてさて、本日は栃木県はせんきんさんより

「仙禽　オーガニック・ナチュール」第4弾が入荷しました！！

「仙禽　オーガニック・ナチュール　キャトル4」

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原料米の「亀ノ尾」をオーガニック化し、
よりナチュラルさを追求しました(^^)/

このナチュールシリーズは醸造方法 においても
原点回帰の昔ながらの 酒造りをされておりますが、
 田んぼにおいても農薬や化学肥料も昔はなかったんですよね！

自然の力だけで育ったたくましい古代米である
亀ノ尾をほとんど磨かずに十二分にエネルギーを引き出し、
酵母を添加しない天然蔵付き酵母、
完全無添加の 超自然派「生酛」となります！

こうやって文章だけ呼んでいると
 ずいぶんごつい味わいかなと想像できますが、 飲んでみると。。。

 
低精白とは思えない
「圧倒的なクリアー感」、
 「体に染み渡るような旨み」の優しさに ビックリ、そして癒されると思います(^^)/

約1年の熟成を経て発売される1本は

バナナやメロンなど爽やかさと共に

穀物系のスモーキーで奥行ある香りが複雑に感じられます！

フレッシュさを残し、

どっしりと重厚感のある深みのある旨みと

複雑さのある酸が絡み合った味わいが素晴らしい！

酸の複雑味が個人的にはすごい好きです(^^)/

色々相反する味わいを楽しめるんです！

重厚感のある味わい深さがあるのに

実は原酒でアルコール度14％と低アルコール！

亀の尾米を精米歩合90％以上とほとんど磨いていないのに

酒質に現れる透明感すら感じる上品さ！

是非とも常温近くで飲んでもらいたいです！

オーガニックにて栽培された亀の尾の持つ締まりのある旨みが

より一層味わい深く感じられます！

燗も良いですよ！

お薦めは熱めの燗！

50度でも良いですし、60度もあり！

味わいと酸がこの温度帯で調和してきます(^^)/

店頭にて絶賛発売中！！

□■　仙禽　オーガニックナチュール　キャトル4　■□

・価格　720ｍｌ　2,700円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　さくら市産亀の尾

・精米歩合　90％以上

・アルコール度　14％