天青
天青愛山が素晴らしい出来です!!
2019.10.11
~連休のご案内~
10月15日(火)~16日(水)と連休を頂戴いたします。
(毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為)
ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒宜しくお願い致します。
また明日は大変強い台風が東京を直撃するようです。
暴風雨に入るなど、天候の悪化状況により
早仕舞する可能性が非常に高い為、
ご来店の際はご連絡を頂けますよう宜しくお願い致します。
TEL03-3474-3468
(留守電が入りましたら、早仕舞しております)
さて、本日は神奈川県は
熊澤酒造さんが醸す季節限定酒のご案内!!
「天青 千峰愛山 純米吟醸」
兵庫県で収穫された希少米「愛山」を50%まで磨いた
この時期限定のお酒でございます!
来期以降、天青ブランドは若干のリブランドがあります。
もしかしたら今回ご紹介の秋口まで熟成させた
「天青愛山」は今回で最後になある可能性もあるんです。
でも、それがかなり惜しい!!と思えるくらい
今回の「天青愛山」旨いんです☆
秋口まで低温にてじっくりと熟成されたことで、
口に入れた瞬間に豊満な旨み、甘みがジワジワッと広がるんです!
近年の瓶詰機などの設備投資により、
酒質が明らかに上品になっております(^^)/
酒質の上品さと愛山米の個性を絶妙に表現し、
「天青」らしい食中酒に仕上げた完成度の高い1本!!
あまり冷やさずに
約半年熟成されたことで表現される
旨みの乗った味わいをお楽しみください~☆
□■ 天青 千峰愛山 純米吟醸 ■□
・ 価格 1.8L 3,630円 720ml 1,980円 (税込)
・原産地 神奈川県
・原料米 愛山
・精米歩合 50%
・アルコール度 16%