皆様、おはようございます！

10月も残り4日！

という事は2019年もあと2か月ちょっとなんですね。

年を重ねるにつれ、

一日一日、1か月1か月経過するのが早くなってる気が・・・

2019年も最後まで張り切っていきますよ！

さあ、朝晩冷え込んできました！

お燗が飲みたい季節になりましたよね(^^)/

当店の「お燗酒」の柱は

群馬県は島岡酒造さんが醸すお酒です！！

「群馬泉山廃純米」

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この「群馬泉　山廃純米」は

約2年～3年の熟成を経て満を持して出荷をされます。

（蔵元さんは醸したらすぐに出荷したいもんです。

　それをこれだけ熟成させて納得できてから出荷するこだわりがあります）

正直冷酒で飲んでも個性が死んでしまい、美味しくないかもしれません(笑)

しかしながら常温で美味しく、

お燗にすると・・・ビックリ！！

「メチャメチャ美味しいんです！！」

熟成をさせてから出荷されるので個性はあります。

なので、フルーティなお酒がお好きなお客様には合わないかもしれません。

山廃仕込みにて醸された味わい深い酒質を

じっくりと熟成させて、

お燗にして進化を発揮する「群馬泉」は

お料理と共に楽しんでより一層美味しくなります(^^)/

おでんや煮込み料理など

濃いめの味付けのお料理と非常に合わせやすく、

素晴らしい相性でございます☆

熟成によりイエローを帯びた色合い、

熟成された山廃による深みのある香り、

粘性すら感じられるまとまりのある旨みと酸が絶妙です！

ぬる燗で心地よく広がる旨み、コクを楽しめ、

熱燗ではコクとキレのメリハリ感を楽しめる

是非ともこれからの季節に楽しんでもらいたい1本です☆

精米歩合も60％としっかり磨き、

米からくる雑味、味わいはしっかり排除し、

山廃造り、発酵、熟成からくる味わいの複雑さを表現されております！

この10年程で日本酒業界の流れは

味わいも含めてずいぶん変わったように感じます。

そんな中でも「群馬泉」の味わいは全くブレず、

愚直なまでにこの酒質を守っております！

だからこそ、群馬泉から離れないお客様が

多いんでしょうね(^^)/

店頭にて発売しております！！

□■　群馬泉　山廃純米　■□

・価格　1.8Ｌ　2,596円　720ｍｌ　1,303円　（税込）

・原産地　群馬県

・原料米　若水

・精米歩合　60％

・アルコール度　15％～16％

「群馬泉　山廃本醸造」も

コスパ抜群な1本としてメチャメチャお薦めですよ～(^^)/

この価格なのに1年～2年の熟成を経てから出荷される

こだわりの本醸造でございます！！

1.8Ｌ　2,073円　720ｍｌ　1,000円　（税込）