～年末年始のお休みのご案内～

年内当店は31日までしっかり営業します！
（年内は12月25日（水）のみお休み）

年明け1月1日（水）～3日（金）までお休みを頂きます。

皆様、おはようございます！！

さあ、お待ちかねの1本が今年も入荷しました(^^)/

山口県は「獺祭」を醸す旭酒造様が醸す

「最高峰しぼりたて」でございます！

「獺祭　遠心分離23％磨き

　　　純米大吟醸おりがらみ　元旦届け」
 

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年末年始はこのお酒じゃなきゃ！！

というお客様が毎年多いんです(^^)/

今年も昨年以上のご予約を頂きました～☆

まさに獺祭の持つ最高技術を用い、

 生まれたての「最高峰の獺祭23％磨き」を

存分に楽しむことができる

年に1回のみ発売の 大変貴重な1本です☆

何が貴重かといいますと

普段の獺祭では飲むことができない

二つの酒質の違いがあるんです(^^)/

1つは このお酒は通常のお酒のしぼりのように

袋などを使い機械的に圧力をかけて搾ったものではありません。

遠心分離の技術を使い、もろみから酒を分離しました。

無加圧状態でもろみから酒を分離するため、 

純米大吟醸もろみが本来持つ香りや

ふくらみなどの 美点を崩れることなく

獺祭の求める味わいを 最大限に表現しているんです！！

そしてもう1つは なんと「おりがらみ」です！！

オリがほんのり絡むことで、

味わいに厚み、まろやかさが加わるんです(^^)/

  遠心分離の繊細で上品な酒質と

通常の搾りで液体となった ボディのある旨みを絶妙に配合した味わいは

上品さ、繊細さに加え力強い芯のある旨みと 

おりらがみによるきめ細かなまろやかさ

を 兼ね備えた贅沢な1本でございます！！

ご予約頂きましたお客様お待たせしました！

店頭でも販売しますので、

是非とも獺祭生酒最高峰を飲んで

年末年始を笑顔で過ごしましょう～☆

□■　獺祭　遠心分離23％磨き

　　　　純米大吟醸おりがらみ　元旦届け　■□

・価格　720ｍｌ　8,497円　（税込）

・原産地　山口県

・原料米　山田錦

・精米歩合　23％
 ・アルコール度　16％前後