花の香
花の香うすにごり生純米大吟醸！
2020.02.01
皆様、おはようございます！！
さあ、本日もいきますよ～☆
熊本県は花の香酒造さんより
初めて発売される試験醸造酒が入荷です！！
「花の香 純米大吟醸うすにごり生」
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90％精米と低精米シリーズや
今回ご紹介のうすにごりなど、
新たなチャレンジをされている花の香酒造さん！！
原料となる山田錦米は
蔵がある熊本県は和水町産でございます！
日本遺産にも認定されている
菊池川流域では2000年前から米作りが行われていました。
地元農家の方々と共に 自然と調和した本来あるべき姿に土壌を戻して、
次世代に繋げようと取組を続けてきました！
（２０００年前から今日まで米作りは行われており、
より自然と共存した環境作りを目指しております）
そして、2020年今期より 「花の香」ブランドは
全量和水産山田錦を使用できることに成功！！
仕込み水と同じ水域の土壌から収穫された
山田錦の個性を最大限に活かした
和水町の想いが詰まった1本でございます(^^)/
うすにごりによるクリーミーさと爽やかな香りは
まさにクリームメロンソーダ(^^)/
フレッシュな炭酸ガスがわかりやすく感じられ、
柔らかで軽快な旨み、甘みが口中で心地よく広がります！
口に含んだ瞬間に
「美味しい」と感じられる癒し系の1本ですよ～(^^)/
コスパかなり良いと思います☆
□■ 花の香 純米大吟醸うすにごり生 ■□
・価格 720ｍｌ 1,673円 （税込）
・原産地 熊本県
・原料米 和水産山田錦
・精米歩合 50％
・アルコール度 15％