澤屋まつもと
澤屋まつもと守破離混醸!
2020.06.07
皆様、おはようございます!
昨日よりOPENしました
ワダヤのオンラインショップですが、
多くの反響を頂き誠にありがとうございます☆
こちらがURLとなります↓
https://sake-wadaya.shop/
イメージがこんな感じです(^^)/
ご来店が難しいお客様には
是非ともご利用いただきたいと思っております☆
さて、本日も元気にまいります!!
京都府は松本酒造様より
生産量の少ない新商品をご紹介!!
「澤屋まつもと 守破離 混醸」
こちらは720mlのみの発売となります☆
「混醸(こんじょう)」とは
複数の品種を共に発酵させる醸造方法なんです!!
またラベルを見てください!
気合の根性とかけて インパクト抜群の「パンチマーク」(笑)
兵庫県は東条産山田錦を23%、 赤磐産雄町を39%、東条産愛山を37%と
贅沢な配合となっております!!
(表記義務の関係上小数点を
切り捨てで表示しているため、 合計しても99%となります)
穏やかながら、 メロンやバナナ、カスタードクリームを想わせる香り、
フレッシュなガス感が爽快感を演出!
奥行のあるふくよかな旨みとキレのある酸が見事に調和!
いつものまつもとは炭酸ガスが溶け込んでいる印象ですが、
今回は溌剌とした印象を前面に感じますね☆
そして、立体感、密度感のある旨みが素晴らしい(^^)/
喉ごしのキレも良し!
超贅沢なそれぞれの産地の最高峰の原料米を使用して、
そして、この品質で1,980円はコスパかなり高い!!
店頭にて販売しております!!
□■ 澤屋まつもと 守破離 混醸 ■□
・価格 720ml 1,980円 (税込)
・原産地 京都府
・原料米 山田錦、雄町、愛山
・アルコール度 14%