おはようございます！

皆様、お待たせしました！

前回入荷後かなり早い段階で品切れをしてしまいました
「仙禽ひやおろしあかとんぼ」再入荷です(^^)/

「仙禽　ひやおろし　あかとんぼ　無濾過原酒」

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今年せんきん蔵薄井専務は

「アッサンブラージュ」というブレンド技術を活かし、

数蔵のお酒をブレンドして発売したお酒が話題となり、

テレビで特集もされてましたね(^^)/

今回は蔵にある最高のコンディションの日本酒を

アッサンブラージュすることで、

1＋1＝2ではなく、3にも4にも進化する味わいを表現しました！！

昨年の赤とんぼは生酛造りをベースでしたが、

今期は爽やかで繊細さも兼ね備えるモダンな酒質を表現！

地元で収穫された亀ノ尾、山田錦、雄町を使用し、

詳細の記載はありませんが、

精米60％、35％、20％それぞれで醸された液体が

絶妙にブレンドされているんです！！

精米35％やまさかの20％精米の液体まで

ブレンドして、昨年と価格変わらずなんですか（笑）

これはかなりお買い得な1本ですね！！

楽しみにして試飲しましたが、

熟したリンゴやブドウ、パインを想わせる温かみのある香り！

瑞々しさ、透明感を持ち合わせ、熟した円みのある旨みを

きれいな酸が優しく包み込む味わい！

この落ち着きがありつつも、

伸びがあり、透き通るような酒質がかなり良いですね～(^^)/

季節感を感じる大注目の

「仙禽あかとんぼ」を是非ともお楽しみください！！

今期最終入荷です☆

オンラインショップでも購入可能です(^^)/　↓

https://sake-wadaya.shop/items/5f6686574b08395273602d0d

□■　仙禽　ひやおろし　あかとんぼ無濾過原酒　■□

・価格　720ｍｌ　1,800円　（税込）

・原産地　栃木県

・原料米　亀ノ尾、山田錦、雄町

・精米歩合　60％＋35％＋20％

・アルコール度　15％