今しか飲めない貴重で素晴らしい白ワイン!
2020.10.31
皆様、こんばんは!
このワインは大変貴重な1本です!!
是非とも飲んで頂きたい
今しか飲めない2009年ヴィンテージの白ワイン☆
個人的に最も好きな白ワインメーカーであり、
世界的にも大変評価の高い蔵(^^)/
イタリアはフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州で
醸されるヴィエ・ディ・ロマンス社の
「ヴィエ・ディ・ロマンス
ヴィエリス ソーヴィニョン・ブラン2009」
なんと11年熟成の今後飲むことができないであろう1本☆
「良いワインを造るにはテロワールに最も適したブドウ品種を栽培し、
凝縮したブドウを作り、
完熟期を迎えたブドウを最高のタイミングで収穫すること」
上記のこだわりを徹底して、
独特の深み、奥行き、酸を表現しております(^^)/
こちらのアイテムは
輸入業者であるモトックス様が
倉庫で一番条件の良い
16度、70%湿度の環境で
全く動かさずに輸入後、9年間熟成させました!!
徹底した品質管理の下、
定期的に試飲を行い、状態を確認、
熟成を経た最良の時期を見極め、
「今!!」のタイミングでご案内を頂きました(^^)/
これはレアですよ~☆
色合いには熟成による濃い黄色、ゴールドが見られ、
グレープフルーツや金柑のような香り!
爽やかで円みのある果実味、密度感を表現しつつ、
酸とミネラル感が未だにしっかりと味わいを支えている
更なる熟成のポテンシャルすら感じられる素晴らしい1本!!
一期一会、今しかこんな素晴らしい白ワイン飲めません!!
オンラインショップでもご購入できます☆ ↓
https://sake-wadaya.shop/items/5f9b5c5eda019c583439c6da
750ml 5,680円 (税込)