～連休のご案内～

来週の1月19日（火）～20日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

緊急事態宣言が発令され、外出自粛要請を受け、
当店は2月7日（日）まで

下記の通りの営業時間に変更致します。

月曜～金曜　10：00～20：00
土・日・祝　11：00～19：00
定休日は変わらず毎週水曜日、第3週目の火曜日となります。

皆様、こんにちは(^^)/

私の大好きな本格派の素晴らしい1本をご紹介！！

昨日お買い求め頂いたお客様は是非ともお楽しみください(^^)/

福島県は廣木酒造本店様より
これぞ飛露喜ブランドの中心となる1本です！！

「飛露喜　特別純米」

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このお酒こそ「The 飛露喜」でございます(^^)/
かなり久しぶりのご案内となってしまいました。。。

需要に対して全く供給が足りない状況であることから、
なかなかご案内ができず、毎回申し訳ございません！

こちらのアイテムは
麹米に兵庫県産特A地区の最高峰山田錦、
掛米に蔵より半径20キロ以内で収穫される
五百万石米を使用した1本！

↑ 上記の素晴らしい米のポテンシャルを表現するため、
洗米する際はイクラを洗ってもつぶれないような超繊細な洗米機を使用(^^)/
100点の米をいかに100点のまま次の工程に繋げるか。
原料米への徹底したこだわりを感じました。

米の旨みの力、そしてキレのある味わいの

バランスの良さは和食のような素材を活かした

お料理との相性が素晴らしい！！

焼き鳥の塩とも旨い！！

本格派としての完成度、

そしてお料理との相性の良さを兼ね備えた味わいが

1.8Lで2,860円（税込）なんです！！

香りは穏やかながらバナナやほんのりバニラ香、
トロッと粘性を感じるしっかりとした旨みが広がり、
味わいの後半よりスッキリとキレるバランスの取れた1本！

味わいの一体感も素晴らしいですし、
透明感と密度感の絶妙な関係性もすごい！

日本酒のど真ん中の味わいを目指した味わいは
本格派の酒としてまさに最上級の品質です！！