皆様、おはようございます！

本日よりまん延防止等重点措置が適用されます。

当店の営業時間に変更はございませんが、

3月より土曜、日曜、祝日は11：00～19：00までの

営業となっておりますので、

ご来店の際はお気をつけくださいませ。

またゴールデンウィークは

5月4日（火）～5日（水）をお休み頂きます。

ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

さて、今週も張り切ってまいります！

佐賀県は天山酒造様より

七割五分磨き無濾過生シリーズラストの1本をご紹介☆

「七田　七割五分磨き山田穂無濾過生」

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酒蔵の前を流れる祇園川は

天山山系の水を集める清流で全国有数の源氏蛍の里として知られております！

同じくこの伏流水が流れ落ちる「清水の滝」は名水百選にも選ばれており、
天山酒造の酒造りにおいて欠かすことのできない「宝の水」なんです☆

蛍は水が圧倒的にきれいな場所にしか

生息できないなんで言われておりますもんね！

鉄分は少なく、カルシウムやマグネシウムなどミネラルを多く含んだ

中硬水は酒造りには最適なんです☆

そんな素晴らしい水を土台にして醸される七田ブランドですが、

今回の七割五分磨きシリーズは山田錦、雄町、愛山と販売があり、

今回は兵庫県産「山田穂」米を使用した1本！

力のある酒米「山田穂」をあえて磨かず、

米本来の旨みを存分にそして上品に引き出しました☆

「七田」×「無濾過生」はフレッシュなガス感が溶け込んだ、

爽快さも一つの魅力でございます！

さて、楽しみにして試飲をしてみると

白桃やバナナを想わせる奥行のある香り、

フレッシュ感溢れる爽快感と

柔らかながらボリューム感ある旨みの広がりを楽しめるんです(^^)/

味わいの後半より酸とほのかなビターなニュアンスが味わいを引き立てます☆

オンランショップでもご購入できます☆　↓

□■　七田　七割五分磨き山田穂無濾過生　■□

・価格　1.8L　2,860円

七田山田穂75％磨き純米雄町無濾過生原酒　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

　720ml　1,375円　（税込）

七田山田穂75％磨き純米雄町無濾過生原酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地　佐賀県

・原料米　山田穂

・精米歩合　75％

・アルコール度　17％