地酒とワインの店ワダヤ

カテゴリ

アーカイブ

寒菊OCEAN99 -銀海-Departure無濾過生原酒(^^)/

2021.11.20

皆様、おはようございます!!

 

さあ、大注目の1本が入荷してまいりました~☆

 

見事としか言いようがない
コストパフォーマンス最高の1本を醸し上げました!!

 

千葉県は寒菊銘醸様が醸す
「OCEAN99 -銀海-Departure無濾過生原酒」

DSC_3539


「OCEAN99」とは
季節ごとに様々な表情を見せる千葉県九十九里浜海岸を
感じて頂くことをコンセプトとしているんです!

 

昨年同様、新たなBYの旅立ちと

力強い冬の九十九里海岸上空を飛び立つ飛行機に重ね合わせ、
「Departure(出発)」というサブタイトルを冠しております。

 

寒さがやってきた九十九里の澄んだ空気でどこまでもキラキラ光る冬の海、
そして成田空港からその上空を飛び立つ飛行機のように
「希望」や「期待感」を抱かせるような存在の商品になれれば、

という願いを込められているんです☆

 

新酒第一弾にふさわしい軽快なキレとジューシーな旨みで思わず
「あっという間に一本空いてしまった」

と感じてしまうような、爽快感のある一本を目指しました!

 

 

実は先日蔵へ伺ってきました!


お酒造りの心臓とも言うべく「麹室」を新設するなど、

設備投資をされており、

来年にかけてさらに大幅に設備投資を予定するなど、

すでに大注目銘柄ですが、今後もさらに期待値は高まります(^^)/

 

ちょうど蔵へ伺った際に、

本日ご紹介の「OCEAN99-銀海」を試飲したんです!

 

飲んだ感想、

「フレッシュ感」「ミネラリーな旨み」「キレ」

三拍子揃った素晴らしい味わいでした(^^)/

 

石灰や洋ナシを想わせる爽やかでクリーンな香り!
フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
ミネラリーで密度のある旨み
ほのかな苦みとキレのある酸シャープに仕上げるコスパ抜群の1本!!


間違いなく、昨年よりも「ピュア感」が増しております(^^)/


フレッシュさとキレの良さ
もう1杯飲みたくなる非常にお薦めの1本です(^^)/

 

 

オンラインショップでもご購入できます! ↓


□■ 寒菊 OCEAN99-銀海 Departure-純米吟醸無濾過生原酒 ■□

価格 1.8L 2,530円

寒菊 OCEAN99-銀海 Departure-純米吟醸無濾過生原酒 1800ml | おいし… (sake-wadaya.shop)

 720ml 1,485円 (税込)

寒菊 OCEAN99-銀海 Departure-純米吟醸無濾過生原酒 720ml | おいしい… (sake-wadaya.shop)
・原産地 千葉県
・精米歩合 55%
・アルコール度 16%