会津男山純米吟醸-わ-福乃香原酒直汲み(^^)/

2022.03.04

皆様、おはようございます！！

20年ぶりに酒造りを復活させた

福島県は男山酒造店様の酒造り2年目！！

先日ご紹介差し上げました「ーわー夢の香　中取原酒」は

素晴らしい味わいで、リピートも続出しております(^^)/

本日ご紹介のアイテムはこちら↓

「会津男山純米吟醸-わ-福乃香原酒直汲み」

昨年は純米大吟醸として発売されておりましたが、

今期は55％の純米吟醸仕様に変更し、

酒質も含め、リブランドされております！！

使用される福乃香米は福島県の酒造好適米ですが、

溶けやすいお米なので、温度管理を間違えると

苦みや渋みが目立ってしまうそうで、慎重に慎重に醸されたそうです(^^)/

前回発売の「夢の香中取原酒」から

酒造りに手ごたえを感じているそうで、

今回発売の1本も自信作だそうで、

「ジューシーな旨み、甘み」を良く表現できているそうです☆

さあ、楽しみですね～！

試飲をしてみると

マスカットや洋ナシを想わせる心地よい果実香！

爽やかさ、瑞々しさとミネラリーでジューシーさのある旨みを

スッキリとした酸が引き締める1本(^^)/

開栓時より空気と触れた方が華開いてくる印象がありますし、

温度の上昇と共にジューシーさをより一層感じられます☆

オンラインショップでも販売します(^^)/　↓

□■　会津男山純米吟醸-わ-福乃香原酒直汲み　■□

・価格　1.8L　3,524円

　720ml　1,724円

・原産地　福島県

・原料米　福乃香

・精米歩合　55％

・アルコール度　16％

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