太平山

太平山純米吟醸津月別誂無濾過生(^^)/

2022.03.14

皆様、おはようございます！

当店は明日の3月15日（火）～16日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

お酒が足りないお客様！

本日21:00までご来店をお待ちしております(^^)/

さあ、まいります！！

秋田県は小玉醸造様より期待MAXな1本が入荷です☆

機械ではなく手詰めにて瓶詰めしていく
圧倒的に生産量の少ない
「太平山無圧取り」シリーズをご案内！！

今期は酒質も大きく変化して、素晴らしい！メチャ美味しい☆

「太平山　純米吟醸津月別誂　無濾過生」

伝統的手法「生酛」造りにて醸され、
搾ったまんまの味わいを無濾過生のまま
即蔵人さんが手詰め！！

さらに圧力を掛けずに垂れ流れてくる液体のみを
瓶詰めした大変ピュアで貴重な1本なんです☆

今期は設備を一新し、
発酵させるタンクを小さくして、より精度の高い酒造りを目指し、
発酵室においては空調管理を導入し、安定した酒造りが実現していることを聞いており、
更に酒質を変更したようなので、楽しみにしていたんです！！

皆様、一言・・・・
「間違いなく旨いです！！」

香りは穏やかながら、
奥行があり、マスカットやバナナを想わせます！

フレッシュ感に溢れ、
ミネラリーで骨格がありつつ、ジューシーな旨み、甘み、コクの広がりを
太めの酸が支えるバランスの取れた1本！！

太平山津月の骨太な味わいが毎年好評ですが、
今期は香り、味わい共にフルーツ感を兼ね備えていて、
本格派の味わいだった太平山津月が
「一口の抜群の美味しさ」を手に入れました(^^)/

全国で1.8L 200本、720ml　500本しか販売がありません！

さらに都内ではほとんど購入ができない・・・

是非ともお楽しみください(^^)/

オンラインショップでも販売します☆

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