寫楽
年1回のみ発売「會津宮泉 貴醸酒」
2022.03.22
皆様、おはようございます(^^)/
あいにくの雨模様ですが、
本日も気合入れていきます(^^)/
年1回のみ発売される超レアな1本をご紹介☆
口に含んだ瞬間に笑顔になれる
心地よい甘さとキレを併せ持つ数量限定の大人気アイテム入荷です!
福島県は宮泉銘醸様より
「會津宮泉 貴醸酒」
仕事終わりにこのお酒を1杯口に含んだ瞬間の幸福感・・・
癒し系の美味しさなんです(^^)/
まずは貴醸酒とは!?
日本酒仕込みの際に留添に使用する水の量を減らし、
減らした分に相当する日本酒を添加して発酵させる方法です!
貴醸酒の特徴は日本酒度-30~40ほどの甘さと
酸度の高さのバランスを楽しむことができます!
なので、貴醸酒は甘さが強いんですが、
宮泉銘醸様が醸す「貴醸酒」はバランス感覚抜群です☆
「貴醸酒」による
甘さはしっかりあるのに、
「軽快」で「透明感」を感じさせるんです!!
熟れたバナナや蜜を想わせる香り!
フレッシュ感をしっかり残し、
ジワッと広がる凝縮した旨み、甘みを
キレのある酸が見事にバランスを取り、スッキリと仕上げます☆
飲み込んだ後も酸からくる「スッキリさ」を
アフターにも感じることができるので、
全く甘すぎる感覚はなく、むしろ1杯、2杯と飲めちゃいます!!
甘みの凝縮度はありつつも、
酒質のエレガントさ、透明感があるんです(^^)/
エレガンス貴醸酒として大変お薦めです!!
お1人様1本までの販売とさせて頂きます。
□■ 會津宮泉 貴醸酒 ■□
・価格 720ml 2,610円 (税込)
・原産地 福島県
・原料米 五百万石
・精米歩合 50%
・アルコール度 16%