皆様、おはようございます！！

入荷量が大変少なく、

なかなかご紹介ができないですが、

是非ともこの素晴らしい品質を感じてもらいたい！！

福島県は廣木酒造本店様が醸す

「飛露喜　純米吟醸」販売します！！

こちらのアイテムは転売防止も含め、

当店ポイントカードをお持ちのお客様など、

条件を設けての販売とさせていただきます。

（販売条件は店頭にてご確認くださいませ）

当店への入荷も非常に少なく、
全国的に大変希少な1本となっております！

私は廣木酒造本店様へお伺いさせて頂き、
プロの仕事、一流の仕事を改めて考えさせられました。

「再現性こそプロの技術」

上記の言葉をテーマにし、
基本的に山田錦と五百万石のみを使用し、
統一した原料米、精米歩合で同じ精度を目指した酒造りを徹底！

今期の米の出来をしぼりたてなどで調整しながら、
今期の米はこうだから、
麹米で調整するのか、掛け米を溶かすのかなど
同じ酒を醸し続けることで、
満点ギリギリの味わいを狙い、実現しているのが
「飛露喜」ブランドの圧倒的品質の背景にあります！！

↑ 上記の素晴らしい米のポテンシャルを表現するため、
洗米する際はイクラを洗ってもつぶれないような超繊細な洗米機を使用(^^)/

100点の米をいかに100点のまま次の工程に繋げるか。

原料米への徹底したこだわりを感じました。

この純米吟醸ですが、
兵庫県は最高峰特A地区で収穫された
最高峰の山田錦を麹米に使用し、なんと40％まで精米！
掛米には喜多方産の有機栽培中心の五百万石を大半使用し、50％精米！

さあ、今回もメチャメチャ楽しみに試飲してみると
香りは穏やかながら、バナナやベリーを想わせる香り！
温度の上昇と共にアプリコットのような印象もあります(^^)/

例年以上に「フレッシュさ」「爽やかさ」が感じられ、
エレガントで円みのある酒質と
骨格のしっかりした旨み、コクをきれいな酸と苦みがドライに仕上げます☆

開栓時の爽やかさを残した味わいが斬新！
空気と触れれば触れるほど、馴染んでくる味わい、
温度の上昇と共にとろみと共に感じる密度のある旨みが素晴らしい(^^)/

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価格以上の価値を間違いなく表現している
日本酒のど真ん中に位置する
ブレない芯の強さと時代のニーズを見極めながら、
流行の味わいをエッセンスとして取り入れ、表現する絶妙な感覚・・・

是非とも感じて頂きたいです(^^)/

□■　飛露喜　純米吟醸　■□
・価格 720ml　1,870円　税込
・原産地　福島県
・原料米　麹　山田錦、掛　五百万石
・精米歩合　麹　40％、掛　50％
・アルコール度　16％