皆様、おはようございます！！

酵母を添加せず、米・米麹・水のみの
完全無添加の超自然派生酛が入荷です！

身体に染み込むように広がる液体・・・

これ、好きなんです(^^)/

栃木県はせんきん様が醸す
「仙禽　オーガニック・ナチュール」

この「ナチュール」シリーズは
添加物を加えない古代からの伝統製法と
現代の最新技術を融合した日本酒の新しい未来を表現した１本です！

せんきん蔵がブランドの中心として位置付ける
仙禽のコンセプトがすべて凝縮したシリーズこそ
「オーガニック・ナチュール」です！！

本日ご紹介のアイテムが
「オーガニック・ナチュール」の柱アイテム！！

地元さくら市内で収穫された有機栽培の亀ノ尾を精米90％と
ほとんど磨かないことで、亀ノ尾の持つエネルギーを十二分に表現！！

さらに蔵に住み着く酵母を取り込み、
生酛造り、木桶仕込みにて自然に任せて醸されました！！

そして蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある
田園だけに限定し有機栽培の亀ノ尾を作付けしております！

ということは、米が育つ環境と酒が育つ環境が全く同じなんです！

土壌の段階から、酒造りまで
自然と共存した素晴らしい取組をしているのが
「ナチュール」シリーズなんです！

さあ、楽しみに試飲をしてみると
バナナやマンゴー、杏仁豆腐を想わせる南国果実香！
フレッシュな炭酸ガスが絡み、
軽快なタッチと味わい深い旨み、コクの広がりを
きれいな酸と渋み、苦みが複雑に絡み合う1本！！

重層的な味わいを表現しながらも、
フレッシュで軽やかなタッチの味わいが
染み込むように馴染むんですよね～(^^)/

鶏肉と根菜を中華あんで絡めた料理と美味しくいただけました☆

是非ともこの機会にお試しください☆

オンラインショップでもご購入できます(^^)/　↓

□■　仙禽　オーガニック・ナチュール　■□
・価格　720ｍｌ　2,000円　（税込）
仙禽　オーガニック・ナチュール　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　栃木県
・原料米　栃木県産有機農法亀ノ尾
・精米歩合　90％以上
・アルコール度　14％