～連休のご案内～

11月15日（火）～16日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します！

皆様、おはようございます！

さあ、今週末より新着アイテムが目白押しでございます(^^)/

楽しみにしていてください☆

さあ、本日ご紹介は佐賀県は天山酒造様より

しぼりたてではなく、飲み頃を迎えた寒熟無濾過生！！

それも初めて世に出る期待の1本でございます(^^)/

それは・・・

七田寒熟シリーズとして

初めて「愛山」米を使用した1本が販売されます！

愛山好きは是非とも飲んで頂きたい(^^)/

「七田愛山　七割五分磨き寒熟無濾過生原酒」

山田錦、雄町に匹敵する米の旨みを表現する酒米として

愛山をあえてあまり磨かずにお米の力を最大限に引き出した無濾過生！！

さらに3月～4月に販売された

「七田愛山純米75％磨き無濾過生」を

11月までマイナス5度の氷温庫にて静かに熟成をさせました！！

搾ったばかりのフレッシュ感溢れる味わいを

約半年氷温熟成させたことで、

どのような味わいに変貌を遂げているか！？

楽しみで仕方ありません！！

ベリーやカシスを想わせる華やかなアロマ！

フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、

円みを帯びたことでしっとりとした質感に加え、

豊満でジューシーさのある旨み、甘みが広がり、

しっかりした酸がバランスを取る1本！

春先に飲んだ時よりも明らかに

味わいの集中力が高まり、落ち着きも感じさせる！

開栓後もっと味わいが開いてくる印象もあります(^^)/

愛山の個性を存分に表現した「七田寒熟×愛山」を是非ともお楽しみください☆

オンラインショップでも販売します↓

□■　七田75％磨き愛山寒熟純米氷温熟成生　■□

・価格　1.8L　3,245円

七田純米七割五分磨き愛山寒熟純米氷温熟成生　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

　720ml　1,623円　（税込）

七田純米七割五分磨き愛山寒熟純米氷温熟成生　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地　佐賀県

・原料米　愛山

・精米歩合　75％

・アルコール度　17％