皆様、おはようございます！！

そして、明けましておめでとうございます(^^)/

当店は本日より2023年の営業を開始いたします☆

1月5日（木）～6日（金）は

10:00～19:00の短縮営業となります。

1月7日（土）～9日（月祝）は11:00～19:00となっております。

本年も皆様にこのお酒美味しそう！飲んでみたい！！と

想ってもらえるようなご提案、

そして蔵元様の想い、背景をお伝えできるご案内ができるよう

日々精進してまいりますので、

2023年も皆様どうぞ宜しくお願い致します(^^)/

さあ、新年1発目のご案内はこちら(^^)/

本日は栃木県は小林酒造様より

季節限定の無濾過本生をご紹介☆

「鳳凰美田　碧判純米吟醸　無濾過本生」

こちらのお酒は

麹米に兵庫県は西脇地区の山田錦,

掛米に富山県は南砺産の五百万石を55％まで精米した1本！！

仕込まれるもろみの中から

「碧判」にふさわしいバランス、クオリティを

表現できるもろみを選抜しているんです(^^)/

明確な品質目標のため、「鳳凰美田」では

数少ないブレンドを行い、原料米の表記はしておりません！

試飲をしてみると、

マスカットやベリー、青リンゴを想わせる爽やかな果実香、

上品で伸びのある旨みが円みをもって広がり、

ジューシーな酸と共に喉ごしのキレもあるメリハリのある酒質！！

「艶のある旨み」を楽しめる

瑞々しい無濾過本生でございます(^^)/

オンラインショップでもご購入できます☆　↓

□■　鳳凰美田　碧判純米吟醸　無濾過本生　■□

・価格　1.8L　3,520円

鳳凰美田碧判　純米吟醸無濾過本生　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

　720ml　1,870円　（税込）

鳳凰美田碧判　純米吟醸無濾過本生　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地　栃木県

・原料米　麹　山田錦　掛　五百万石

・精米歩合　55％

・アルコール度　16％