地酒とワインの店ワダヤ

カテゴリ

アーカイブ

仙禽グリーンチュール販売(^^)/

2023.02.04

皆様、こんにちは!!

 

「仙禽オーガニック・ナチュール」より新作登場です!

 

定番のナチュール、「ナチュールZERO」、

「ナチュールW」に続き、4つ目の作品となります(^^)/

 

さあ、まいります!!


栃木県はせんきん様より
「仙禽 グリーンチュール」

こちらのアイテムはナチュールの元々の「自然」という大テーマ
更にアップデートさせた新時代の日本酒なんです(^^)/

 

長年に渡り試作を試してきたそうです。

 

その中で、求めた点が下記の二つ。

・仙禽オーガニックナチュールの酒粕を再利用し、
 再発酵させる副原料循環型のスタイル!

・アルコール度10%へのトライ

 

せんきん蔵として10年近く「無農薬」と「生酛」
そして酵母を添加しない蔵付き酵母での酒造りに向き合ってきました。

昔ながらの容器である「木桶」を使用し、
ナチュラルに醸される取組、蔵のこだわり、愛着を
もっと皆様に知ってもらいたい、そんな想いを込めて商品化されました!!


熟れたメロンや白桃、そして杏仁豆腐を想わせるアロマ!

フレッシュでふんわりとした柔らかな旨み、甘みが心地よく、
そんな味わいを下から支えるように

酸と渋みが味わいの輪郭を織りなす味わい!

 

アルコール度10%と低アルコールで醸されているため、

口に含んだ際の軽快な甘さに包み込まれるように優しく広がる味わい
仙禽ナチュールシリーズの新しい世界を切り開きました(^^)/

 

今後も木桶を増やし、同一のコンセプトながら、
全く違う味わいを展開予定ですので、楽しみです☆


さあ、満を持して発売される
「仙禽グリーンチュール」!!

 

捨てるもののない循環型の酒造りから生まれる
自然に優しい、低アルコールによる体にも優しい、
そして口に含んだ瞬間のふんわり優しい味わいを感じてください(^^)/


オンラインショップでもご購入できます☆ ↓


□■ 仙禽 グリーンチュール ■□
・価格 720ml 2,200円 (税込)
仙禽グリーンチュール 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 栃木県
・原料米 有機農法亀ノ尾
・精米歩合 90%
・アルコール度 10%