皆様、こんにちは！！

さあ、瞬殺で完売となりました
「産土山田錦二農醸生」でございますが、
本日より新ロットを販売いたします！！

熊本県は花の香酒造様が醸す
「産土山田錦生二農醸」

昨日試飲をしてみて改めて思いましたが、

アルコール度13％と低アルコール原酒による軽快なタッチと

爽快な発泡感が前面に表現されますが、

「とろみのある旨み」の存在が

味わいのレベルを間違いなく引き上げております(^^)/

このとろみある味わいの背景には

熊本県の豊富な水量、そして歴史が影響しているのではと言われております！

～水の都くまもと～

日本で唯一水道水源のすべてを地下水で賄っているんです！！
蛇口をひねるとミネラルウォーターが出る夢のような話(^^)/

全国平均20％のようですが、

なんとなんと熊本は100％ミネラルウォーター☆

9万年前に日本最大級の阿蘇山大噴火があり、

火砕流が凝固した複雑な地層が熊本県には存在するんです。

阿蘇山噴火による複雑な地層を20年かけて

自然ろ過されながら有明海に流れ出る自然の恩恵を仕込水として使用！

（上記の複雑な地層、栄養分のある地層の影響か、

　花の香酒造様が使用する水はとろりとした質感があるんです！）

お酒の80％は水でできているからこそ

複雑な地層から得られる水質は花の香酒造様としては

大変恵まれている環境と言えますね！！

そんな水を仕込み水にも使用し、

産土ブランドは同水域で全量お米も育てられております☆

今回ご紹介の「産土2021山田錦生」は
「菊池川流域、生酛仕込み」と2つのレギュレーションを満たしておりますので、
「山田錦二農醸」と表現してまいります！！

産土ブランドの味わいだけでなく、
自然環境に配慮した取組にこそこのブランドの真価があると思っております！！

継続した先に待っている未来の更なる自然豊かな環境の中で
醸される産土ブランドの未来には希望しかありません(^^)/

さあ、超絶楽しみに試飲をしてみると

洋ナシを想わせる瑞々しい果実のアロマが素晴らしい！

フレッシュな炭酸ガスとシャキッとした酸が爽快で
軽快なタッチとふくよかでとろみのある旨み、甘みとバランス抜群(^^)/

まさに瑞々しい洋ナシを頬張るかのような果実感！！

間違いないです！！

一口飲んだ瞬間の「唯一無二の美味しさ」(^^)/

まだ飲んだことがないお客様には

是非とも飲んで頂きたい！！

需要に対して供給が足りない商品となり、

本数制限を設けての販売となりますが、只今より販売開始～！！

オンラインショップでも販売します☆　↓

□■　産土（うぶすな）山田錦生二農醸　■□

・価格　720ml　1,970円　（税込）

産土　山田錦　二農醸生 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)

・原産地　熊本県

・原料米　菊池川流域山田錦

・アルコール度　13％