皆様、おはようございます！！

生憎の雨模様でございますが、

本日も張り切ってまいります(^^)/

〜世界遺産「日光」がテーマ「鳳凰美田」〜

今年も待望の入荷となります！！

栃木県は小林酒造様の
世界遺産である「日光」の水を大きなテーマとした1本！

今年はなんと1.8Lの販売が決まりました(^^)/

がしかし、取り急ぎ720mlより販売を開始します！！

「鳳凰美田日光〜NIKKO〜生もと純米大吟醸無濾過生」

こちらのアイテムは
世界遺産である「日光」の魅力を皆様にお届けしたい！

長年の願いが叶い、
世界遺産「日光の水」を大きなテーマとした商品を発売します！！

常に変化し移ろいでゆく、繊細で美しい日光の自然そのものを映し出すため
“雪解けの春” と “実りの秋”
一年のうち最も水による味わいの個性が表れる２つの季節
「春」と「秋」に「鳳凰美田×日光」をご案内予定！！

今回は無濾過生verでございます(^^)/

鳳凰美田を醸す水源は日光にあるんです！

世界的にも有名な「日光」は
自然と文化の共存する荘厳で神秘的な場所であり
日光連山に抱かれた清らかな水の聖地でもあるんです！！

超軟水の日光水系により栽培、
育てられた「夢ささら」米を使用するこだわりよう(^^)/

そうなんです、「鳳凰美田」ブランドは
日光山系伏流水の恵みを受けて

日光の風土と共に酒造りをしているんです☆

さらに伝統的製法である「生酛」造りにて醸されております(^^)/

昨年も販売をしまして、
大きな反響がございました！！

今期は味わいの方向性は変わりませんが、
使用する酵母と仕込み方法を変更したそうです☆

より春から初夏にかけて美味しい酒質を目指すために(^^)/

味わいのコンセプトは

「爽やかな酸味とタッチ、そしてライトな甘み」

そんな商品イメージに合わせて

グリーンをイメージカラーに変更！！

そして外観を含め皆様に楽しんでもらいたい商品となり、
ヴィンテージや味わいにあったデザインを模索するため、
今回のラベルでは販売はもしかしたら最後になるかもしれません・・・

さあ、楽しみに試飲をしてみると
マスカットやラ・フランスを想わせる瑞々しいアロマ！

瑞々しくも伸びやかで、懐深さのある旨みが素晴らしい(^^)/

引っ掛かりのないシームレスな質感を是非とも感じて頂きたい！！

また、「鳳凰美田」が得意とするグラスに注いでからの
香り、味わいが豊かに変化するストーリ性もお楽しみいただきたいです☆

ザ・リッツカールトンが日光に進出するなど、
世界的にも大きな注目を集める日光の自然の恩恵を受けた
「鳳凰美田日光シリーズ」☆

只今より販売開始(^^)/

オンラインショップでも販売します！！

1.8Lも入荷次第販売します！！

□■　鳳凰美田日光〜NIKKO〜純米吟醸無濾過本生　■□
・価格　720ml　2,200円　（税込）
鳳凰美田日光　NIKKO生もと純米大吟醸無濾過本生　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　栃木県
・原料米　夢ささら
・精米歩合　55％
・アルコール度　16％