皆様、こんにちは！！

今日は風が強い！！にもかかわらず、

朝から沢山のお客様にご来店頂き、心より感謝申し上げます(^^)/

さあ、大変オススメの1本をご紹介！！

〜清流のような味わいと潔いキレ味を楽しめる王祿渓〜

王祿ブランドの中で最も透明感があり、繊細な酒質だと思います！

この透明感と潔いシャープなキレを併せ持つ味わいは
白身魚、鶏肉などさっぱりとしたお料理と共に食べたくなる。

王祿ブランドの最大の魅力はなんだろうと考えますが、
もちろん言葉にして色々お伝えすることはできます！

でも言葉ではなく、体で感じる美味しさがあるんです！！

一口飲んだ時のインパクト抜群な美味しさではない、
本当に心から唸るような、
そして出汁のように染み入るような旨さがあるんです(^^)/

さあ、まいります！！

島根県は王祿酒造様より
「渓（けい）純米吟醸本生」

本日ご紹介の「渓」の酒質設計には背景があります！！

社長である石原丈径氏は
20代、渓流釣りに熱中していた時期があったそうなんです。

社長の性分みたいなんですが、
何をするにも何かを始めるとき、一番難儀な方法を選んでしまうそうで（笑）

渓流釣りも毛針一辺倒！！

絶対にルアーやエサ釣りはしないと決め、

一匹も釣れず、ボウズで帰宅するのが常だったんです。

それでも人の手の入らない大山の山奥に入ると、
その空気や水の清らかさにハッとし、

山女魚を釣りに行くはずが、風景のみを釣って帰る。

三日間魚は釣れなかったけど、風景と同化することで
風景を釣る事ができたことから、こちらの商品が生まれました！！

是非ともラベルの裏を見てみてください(^^)/

堂々とした山女魚が描かれていますよ☆

その為、
渓流、その澄んだ流れのように潔く力強い酒を目指した1本なんです(^^)/

本日ご紹介のお酒は「渓」の本生ver☆

マイナス５度の環境にて

約1年以上の熟成進化を経た味わいはいかに！？

楽しみにして試飲をしてみると
落ち着いた印象ながらも
熟したニュアンスを感じながらも
バナナやシトラスを想わせる爽やかなアロマ！

フレッシュ＆瑞々しさが第一印象で広がり、
ミネラリーで滑らかな質感と
ストラクチャーのしっかりした旨みの絶妙なバランスを
シャープな酸が味わいを引き締めドライに仕上げる1本！

渓流のごとく、流れるように伸びやかに
スッキリと広がる味わいを是非とも感じて頂きたい！！

オンラインショップでも販売します☆↓

□■　王祿　純米吟醸　渓本生2021　■□
・価格　1.8L　4,720円
王祿　渓本生　純米吟醸　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
　720ml　2,671円　（税込）
王祿　渓本生　純米吟醸 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　島根県
・原料米　山田錦
・精米歩合　55％
・アルコール度　15.5％