![](https://sake-wadaya.com/wp/wp-content/uploads/2023/08/BRILLIANCE備前雄町2023.jpg)
荷札酒3アイテム一気に販売します(^^)/
2023.08.10
皆様、こんばんは!
若手注目度NO.1田中悠一氏が醸し上げる
荷札酒ブランドより一挙3アイテムをご紹介(^^)/
新潟県は加茂錦酒造様より
「荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸」
短稈渡船はわずか14グラムの種籾から復活し、
今では全国の銘醸蔵が醸すまでになった
魅惑の野性味あふれる酒造好適米なんです!!
そんなお米を50%まで磨き、
酒質の最も良い「仲汲み」のみを瓶詰めした無濾過原酒ver☆
香りは穏やかながらバナナやベリーを想わせる果実香!
フレッシュな炭酸ガスが絡み、
テクスチャーの柔らかさとジューシーでふくよかな旨みを
きれいな酸と苦みが引き締める一口の美味しさ抜群の1本!
オンラインショップでも販売します☆ ↓
□■ 荷札酒 短稈渡船 純米大吟醸 ■□
・価格 1.8L 4,480円
加茂錦荷札酒 短稈渡船純米大吟醸 1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
720ml 2,480円 (税込)
加茂錦荷札酒 短稈渡船純米大吟醸 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 短稈渡船
・精米歩合 50%
・アルコール度 15%
そして、加茂錦酒造様の
プレミアムな「BRILLIANCE」シリーズより2本!!
まずは「BRILLIANCE 播州山田錦」
最高峰の酒造好適米「兵庫県産山田錦」を
40%まで磨き上げた純米大吟醸はポテンシャルの高い1本!!
白玉、リンゴ、ラ・フランスを感じさせる気品のあるアロマ!
フレッシュ感に溢れ、
透き通るような質感とストラクチャーのしっかりした旨みを
きれいな酸が味わいを支えるような素晴らしいバランス感覚!
ワイングラスの方が
フレッシュながらもしっとりとした
艶のある味わい、味わいの一体感が楽しめます!
また温度の上昇と共に感じる
奥行のあるエレガンスを感じてください(^^)/
アルコール度14%とは
思えない凝縮度でございます☆
□■ BRILLIANCE 播州山田錦 純米大吟醸 ■□
・価格 720ml 6,600円 (税込)
加茂錦 BRILLIANCE播州山田錦純米大吟醸 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 播州山田錦
・精米歩合 40%
・アルコール度 14%
もう1本は「BRILLIANCE 備前雄町」
酒造好適米の代表格「備前雄町」は
愛飲家のみならず造り手も魅了し続けております!
そんな備前雄町を40%まで磨き上げた純米大吟醸!!
特有の甘美でグラマラスな魅力を表現したそうです!
香りは穏やかながらベリーやバラのような香りが奥に感じられます!
フレッシュで瑞々しく、
テクスチャーの柔らかさと共に
ふくよかでリッチな旨みが舌の上にしっかり存在感を発揮!
キレのある酸と心地よい苦みが
味わいを立体的にそして、引き締める素晴らしいバランス!
ワイングラスの方が、
密度感タップリな充実した旨みを
エレガントさと共に楽しめます!
更に温度の上昇と共に味わいに躍動感を
表現するかのようにきれいな甘みがグッと広がります!
□■ BRILLIANCE 備前雄町 純米大吟醸 ■□
・価格 720ml 6,600円 (税込)
加茂錦 BRILLIANCE備前雄町純米大吟醸 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地 新潟県
・原料米 備前雄町
・精米歩合 40%
・アルコール度 15%