皆様、こんにちは！！

昨日まで当店メルマガ購読を頂いておりますお客様向けに

而今山田錦生の抽選販売をご案内しておりました！

昨日でお申込みを終了とさせて頂き、

当店されたお客様には

2月15日（木）に直接メールにてご連絡させて頂きます！！

下記にて商品詳細をご案内させて頂きますので、

当選されたお客様は是非ともお楽しみください(^^)/

需要に対して供給が圧倒的に足りない商品の為、

今回はこのような形を取らせて頂きました。

一人でも多くのお客様に而今の素晴らしさを感じて頂きたく、

様々な形で販売を検討しております。

ご案内の前に一言・・・

圧巻の完成度でございます！！

香り、味わい共に素晴らしく、
まさに細部に渡るまで作りこんだ繊細さと
一口の美味しさを兼ね備える伝統工芸品(^^)/

三重県は木屋正酒造様が醸す
「而今　山田錦純米吟醸無濾過生」

而今に関しましては需要に対して供給が全く足りない状況でございます。

今回はメルマガ購読を頂いておりますお客様、

いつも当店をご利用頂いておりますお客様に対し、
ご案内させていただきたく、
ポイントカードにて100Pをお持ちのお客様へ抽選販売を実施いたしました。

三重県産山田錦を50％まで磨き上げた純米吟醸無濾過生！！

木屋正酒造様は
年々使用する山田錦米の三重県（伊賀産）比率を高めております！

大西社長の地元への愛着もありますが、
次世代に農業の未来、田んぼの風景を残したい想いがあるんです！

三重県産山田錦は兵庫県以外では三重県伊賀地方、徳島の阿波、福岡の糸島が
3大山田錦の産地と言われ、特に近年の伊賀産山田錦に
大西社長は大きな手ごたえを感じているそう！

三重県産山田錦を使用した而今は初年度からある原点のお酒で思い入れが強いそうで、
ラベルの原紙も前のまま残しながらも、
よりメリハリのあるエチケットにリニューアル(^^)/

大西社長よりお話を伺いましたが、
「而今の特徴の一つに余韻に残る旨み」があります。

これは強い麹造りが出来ている証拠になりますが、
今期は上記の麹造りを少し手直しすることで、
口に含んだ瞬間に広がる儚い香りが一瞬に消え、
口内に残る余韻の心地よさが

持続するようなバランスを目指したそうです(^^)/

楽しみにして試飲をしてみると
白い花に瑞々しいリンゴ、洋ナシを想わせる気品のあるアロマ！

チリチリっとした炭酸ガスが溶け込んだ弾けるようなフレッシュ感！

透明感溢れる酒質と密度高く、奥行きのある旨み、甘みが広がります！

骨格のある味わいをきれいな酸と心地よい苦みが引き締める絶妙なバランス！

大西社長が仰るように
キレの良さと共に心地よい余韻が幸福感を高めます(^^)/

一言、パーフェクト！！

素晴らしい味わいです(^^)/

フレッシュ感、一口の美味しさ、後半のキレと
スピード感を持って楽しめる而今の魅力が詰まった1本！

厳正なる抽選の結果、

2月15日（木）中に当選されたお客様へメールにてご連絡差し上げます。

もう少々お待ち下さいませ☆

□■　而今　山田錦 純米吟醸無濾過生　■□
・価格　　720ml　2,200円　（税込）
・原産地　三重県
・原料米　山田錦
・精米歩合　50％
・アルコール度　16％