地酒とワインの店ワダヤ

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寒菊閏日(じゅんじつ)-Special One-2024

2024.03.08

皆様、こんばんは(^^)/


このお酒は4年に1度しか飲めません!!


ということは・・・

 

次飲めるのは2028年・・・


そんな特別なお酒を満を持してご案内(^^)/

 

他の寒菊ブランドに比べて
ごく少量生産となっております!


全国限定3,000本のみ(^^)/


飲みたい!!お客様は是非ともこのタイミングで☆


さあ、まいります!


千葉県は寒菊銘醸様より
「寒菊閏日(じゅんじつ)-Special One-2024」

 

こちらのお酒は生産量が少ないため、
お1人様2本までの販売とさせて頂きます!!


2月29日の1日を、暦では「閏日(じゅんじつ)」と呼びます!

 

お客様への日頃の感謝を特別な形として残す為、
4年に1日の閏日(2月29日)に

スペシャルなスペックで醸される超限定アイテム☆


寒菊銘醸様では、このスペシャルな1日を皆様と共有すべく、
2月29日に搾った「閏日〜Special one 2024〜」
を最短の処理を行いスーパーフレッシュな状態でお届け(^^)/

 

4年に「1」日の閏日に搾り、
プロダクトの行程全てにおいてサブタイトル通り「特別」にこだわった1本です!!


今回のスペックは4年前と異なり(前回は晴日と同様の山田錦×赤磐雄町の50%精米)、
五百万石をなんと29%まで磨き上げた
(閏日にちなんだ29%精米)の無濾過生原酒なんです(^^)/


4年前(2020年)から
設備、スペック、ラベルの材質など圧倒的スピード感で進化を遂げました!


4年前に比べ、明らかに成長を見せた
寒菊銘醸様の現在地を確かめて頂くには最適な1本!!


県外向け限定酒の原点である千葉県産五百万石で寒菊最高峰のお酒を造り、
皆様にチーム寒菊の成長を感じていただければと思い企画されたそうです☆


寒菊銘醸の皆が美味しいと思えるような酒質をイメージし追求した1本!


高精白ならではの柔らかくひっかかりのないテクスチャー、
グレープフルーツをかじっているかのような
ジューシーな柑橘系の爽やかなニュアンスと
微発泡感がフレッシュさを演出してくれる、
非常に満足度の高い一本になっているかと思います☆


地層や水を素材にして、

季節や暦を重ねて4年に1度生み出される特別なお酒をイメージしております。

 


非常に手応えのある酒質に仕上がったと伺っております!!

 

さあ、楽しみにして試飲をしてみると
グレープフルーツのニュアンスもありつつも
中心はパイナップルを想わせる完熟果実香!

 

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
柑橘系の酸と共に弾けるような味わいが第一印象で広がります!

 

口に含むと透明感溢れる質感ジューシーさすら感じさせる
充実した旨み、甘みを楽しめ、
酸と共に爽快な苦みが味わいを引き締める寒菊ワールド全開(^^)/

 


もぎたて果実感に加え、
ジューシーさ、キレの良さを併せ持つ圧巻の完成度!!


皆様めちゃ美味しいです(^^)/


□■ 寒菊 閏日-Special One-2024無濾過生原酒 ■□
・価格 720ml 2,750円 (税込)
・原産地 千葉県
・原料米 五百万石
・精米歩合 29%
・アルコール度 15%