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デニムラベルがオシャレな「ことのわ直汲み生」

2024.04.14

～連休のご案内～
 
4月16日（火）～17日（水）と連休を頂戴いたします。
（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）
 
ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒宜しくお願い致します。
 
 
 
皆様、おはようございます！！
 
 
本日はデニムラベルがオシャレな直汲み生原酒をご紹介(^^)/
 
 
岡山県は十八盛酒造様より
デニム生地の季節限定酒が入荷です！！

「特別純米ことのわ無濾過生原酒直汲み」
 
 
石合社長は言います。
 
昨年収穫されたの米の特徴として
「甘味を感じる」質感を感じている。
 
「ことのわ」上記の特徴が表現されていて、
昨年以上に一口の美味しさを感じます！！
 
是非とも感じて頂きたい！
 
 
「ことのわ」という名前は蔵のある琴浦地区の「琴」から由来しており、
琴浦から輪を広げていこうということで考えられたんです！

 

また地元児島は昔から繊維産業が盛んで、
ジーンズの生産も多く、国産ジーンズ発祥の地とも言われているんです(^^)/

20代の方にも手に取ってもらいたい想いを込めて、
なんとなんとラベルにデニム生地を採用しました！！

 
原料米には「吟のさと」を使用しております(^^)/
近年九州で開発された米で
10年ほど前より岡山県でも栽培されております☆


石合社長は昨今酵母のブレンドに興味を抱いており、
もう少し違う香りが出ないかとブレンドの種類を変えたそうです☆


酵母とは！？

酵母の役割はアルコール発酵に加え、豊かな香りの素を生成する重要な役割をします。

酵母の種類によって、
出来上がる日本酒の味わいや香りにも変化がでるから面白い！！

さあ、更なる進化をもとめた「ことのわ」の味わいはいかに！？

楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながら奥からフワッとメロンソーダを想わせる香りは心地よく広がります！

発酵由来の炭酸ガスが絡み、
クリーンで滑らかな旨みと輪郭を彩る心地よい甘みを
キレのある酸が味わいを引き締めるバランス感覚(^^)/

昨年以上に口に含んだ瞬間に旨み、甘みが広がり、
一口の美味しさは今年の方が上！


岡山県で収穫された吟のさと、
岡山県は児島の誇りでもある「デニム」とのコラボ(^^)/

是非ともお試しいただきたい！！


本日より販売開始です(^^)/

オンラインショップでもご購入できます！

□■　特別純米ことのわ無濾過生原酒直汲み　■□
・価格　1.8L　3,300円
　720ml　1,650円　（税込）
特別純米ことのわ無濾過生原酒直汲み　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　岡山県
・原料米　吟のさと
・精米歩合　60％
・アルコール度　16％