夏に絶対オススメのシードル販売(^^)/

2024.07.27

皆様、こんにちは！！

毎日暑い日が続いております(^^)/

水分補給をこまめにとりましょう！！

さあ、夏に最高のシードルをご紹介！！

〜新しい果実酒工房×ナチュール・シードル〜

せんきん蔵がドメーヌ・パーラーを設立し、

リンゴを使用したシードルを醸していることがご存じでしたか！？

梅雨も明け、夏本番に向けて、キンキンに冷やして
グビグビイケちゃうシードル入荷です(^^)/

それも、新しく完成しました果実酒工房から生まれた1本！！

栃木県はドメーヌ・パーラーが醸す
「ナチュール・シードル」

今回はフルボトルとハーフボトルを販売します☆

ハーフボトルに関しては以前より飲みきりの小容量の要望が多かったようで、
待望の375mlが発売となります！！

「単発酵はスタートが決まっている。（原料の時点で）」
薄井真人杜氏は言います。

そんな中、糖度をコントロールする事により、
季節感を大切にした酒造りを目指しているそうです！

昨年末にシードルを醸す小さな工房を蔵横に造りました。

日本酒の並行複発酵で積み重ねた実績を元に
シンプルではありますが、よりテロワールの影響を
大きく受ける単発酵へのチャレンジは
せんきん蔵としての長年の夢だったそうです。

そんな夢に向かって、新たにシードルを醸す工房が完成したんです！

こちらの果実酒も自然を重んじ、
醸造方法は限りなくナチュラルに可能な自然発酵を厳守されております。

りんごの果汁に手を加えず、
シンプルな一次発酵させ、その後
瓶内二次発酵にて適度な炭酸ガスを手に入れる爽快な1本！！

果実本来のナチュラルな味わいを楽しんでもらいたい想いから、
濾過をせず、酸化防止剤の使用も最小限にとどめております☆

新工房ができたことで、
衛生面の向上、専用タンクでの温度管理の徹底も可能となり、
今後更なる進化も期待できると伺っております(^^)/

さあ、更なる進化を遂げたナチュール・シードルは
真夏に最高の1本でございます！！

試飲してみるとまさにりんごの良さを最大限に表現！！

リンゴの持つ甘みと皮のほろ苦み感が見事に絡み合った心地よい香り！

溌溂とした発泡感が超爽快で
軽快なタッチとクリーンな旨み、甘みが美味しい〜(^^)/

これはキンキンに冷やして飲んだら
あっという間になくなっちゃう美味しさです！！

今までのナチュール・シードルの中でも過去一好きかも(^^)/

店頭及びオンラインショップにてご購入できます☆　↓

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