～お盆休みのご案内～

8月13日（火）～16日（金）と連休を頂戴致します。

お盆中にお酒をのみたい！お客様は

当店連休前のご来店心よりお待ちしております(^^)/

皆様、こんにちは！！

只今仙禽線香花火到着しました(^^)/

今年の仙禽線香花火は昨年に比べて大きく違う点が。

圧倒的に・・・

「鮮度感抜群」！！

今年は例年より早い「線香花火」の季節がやってきました！

まいります！

栃木県はせんきん様より
「仙禽　線香花火2024」

こちらのお酒はなんと・・・

モダン仙禽無垢とクラシック仙禽無垢のアッサンブラージュでございます！！

どちらも栃木はさくら市内で収穫された山田錦米を使用☆

昨年10月に収穫された最もさくらの地に馴染んだ収穫量を誇る山田錦！

山田錦からなる

モダンとクラシックを「仙禽　線香花火」の為に限定醸造(^^)/

上記2アイテムのお酒の搾るタイミングを合わせ、
なんと搾ったばかりのお酒を絶妙にアッサンブラージュした1本！

モダンとクラシックの集合体は最も秋の入り口に相応しい熟成を経て、
ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。

速醸で造られるモダン、生もとで造られるクラシック、
これらのアッサンブラージュは今期でラスト・・・

生酛の鮮度が増し、軽快でキレのあるクラシックに仕上げ、
そこにジューシーなモダンが重なり合う1本・・・

今期で最後。

そして、大好きなモダン＆クラシック仙禽が重なり合う。

これはマストで飲みたい1本！！

楽しみにして試飲をしてみると
非常に心地よいマスカットの香りを主体にシトラスなども感じられます！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
クリアーな質感とジューシーさすら感じる旨みを
酸がバランスを取り、軽快なタッチと共に懐深く楽しめる1本(^^)/

「甘酸っぱい」ニュアンスを表現しながらも、
甘さではなく、「旨さ」主体の味わいなのが
アッサンブラージュによる、それぞれの個性を活かしあう素晴らしさでしょう☆

昨年の仙禽線香花火に比べて、
鮮度感半端ないです(^^)/

店頭のみ販売いたします！！

□■　仙禽　線香花火2024　■□
・価格　720ml　1,950円　(税込）
・原産地　栃木県
・原料米　山田錦
・精米歩合　麹　50％、掛　60％
・アルコール度　14％