～お盆休みのご案内～

8月13日（火）～16日（金）と連休を頂戴致します。

(8月20日（火）～21日（水）も通常通り連休となります）

お盆中にお酒をのみたい！お客様は

当店連休前のご来店心よりお待ちしております(^^)/

おはようございます！！

皆様、なんとか・・・

なんとか、お盆休みに間に合いました！

口に含んだ瞬間に弾ける発泡感、
そして、もぎたて果実のような味わい・・・

真夏にドンピシャの1本を本日より発売します(^^)/

熊本県は花の香酒造様より
8月ロットとなる「産土2023山田錦　二農醸」

こちらのお酒は生酒となりますので、
要冷蔵にて保管をお願いいたします。

産土発売3年目を迎えておりますが、
今が最も需要に対して供給が足りない感覚もあります。

そんな産土ブランドですが、
徹底した低温管理で醸されることで、
酵母が出す発酵由来の炭酸ガスが液体に溶け込み、
若干のうすにごりが、さらに発酵を促がす事で、産土のガス感を産み出します☆

そのため、タンク別に菌が導き出す
若干の発酵の違いに味わいの差が生まれます！

産土ブランドはこの違いを感じることも面白い！

ワインで言うフリッツァンテくらいの弱発泡感が絶妙に心地よい(^^)/

真夏には最高の発泡感で、
アルコール度も原酒でありながら、13％と軽快に楽しめるんです！

さあ、田んぼでは山田錦が順調に育っているそうです☆

これから台風もやってくると思いますし、
ゲリラ豪雨も各地で起こっております。

どうか元気に育っていってほしいですね(^^)/

さあ、8月ロットはどうでしょうか！？

この猛暑に爽快感溢れる味わいであったら最高なんですが・・・

楽しみにして試飲をしてみると
相変わらずグラスに注いだ瞬間にきめ細かい気泡がグワッと立ち昇ります！

先月よりも強めでしょうかね！？

カットしたての和梨や杏仁のような心地よい乳酸系の香り！

きめ細かな泡立ちが瑞々しく爽快に広がり、
軽快なタッチながらも、
とろみのある旨みと共に輪郭を織りなすように甘みが広がります！

上記の味わいをシャキッとした酸が爽快な苦みと共に後半シャープに仕上げます！

口に含んだ瞬間の
「瑞々しいもぎたて果実感」今ロットは抜群です(^^)/

これはお盆休みに最低でも1本は冷蔵庫に確保したい！！

猛暑に最高の味わいかどうかですが・・・

「最高だと思います(^^)/」

まだ飲んだことがないお客様には
是非とも飲んで頂きたい！！

需要に対して供給が足りない商品となり、
お1人様2本までの販売となります。

今回は店頭販売のみとさせて頂きます。

□■　産土（うぶすな）山田錦生二農醸　■□
・価格　720ml　1,970円　（税込）
・原産地　熊本県
・原料米　菊池川流域山田錦
・アルコール度　13％