皆様、おはようございます！！

待望の秋酒が入荷してまいりました(^^)/

長野県は信州銘醸様が醸す

「鼎　秋上がり純米吟醸」

〜全国16店舗しか買えない鼎の秋上がり〜

米、水に徹底的にこだわる鼎ブランド。

鼎の品質を実現するために
酒質最優先にて醸しているため、
生産される量はけっして多くありません。

鼎の取組に共感した全国で16店舗のみの酒販店が
販売させて頂いているブランドなんです！！

今回は鼎ブランドの秋酒でございます☆

今回ご紹介の秋上がりですが、
搾られたお酒を加熱殺菌し、
秋口まで低温熟成させた1本です！！

今回は減農薬で収穫された「ひとごこち」100％にて発売されます☆

さらに日本一の超軟水と言われる「黒耀水」を
片道1時間かけて、汲んでくることで、
圧倒的な酒質の柔らかさ、きめ細かさを表現(^^)/

楽しみにして試飲をしてみると
香りは穏やかながらリンゴキャラメル煮を想わせる香り、
口当たりの柔らかで繊細なタッチと共に
約半年低温熟成による角の取れた旨み、コクを
円みのある酸や苦みが味わいを支える1本！

通常の鼎よりも
「柔らかなコクと味わいを引き締める苦み」がアクセントに(^^)/

フルーティな味わいの鼎ですが、
より本格派の熟した円みのある旨み、コクが飲めば飲むほど良いんです(^^)/

冷酒よりも温度が上がってきた方が、
鼎×秋上がりの魅力、個性がより引き立つと思います！

長年ワダヤのエースとして君臨している
「鼎（かなえ）」ブランドの秋上がり・・・

まさに秋仕様にこの時期まで低温熟成された
「飲み頃を迎えた味わい」をお楽しみくださいませ！！

店頭及びオンラインショップでも販売します☆　↓

□■　鼎　秋上がり純米吟醸　■□
・価格　1.8L　3,230円
鼎　純米吟醸　秋上がり　1800ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
　720ml　1,660円　（税込）
鼎　純米吟醸　秋上がり　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)
・原産地　長野県
・原料米　ひとごこち
・精米歩合　55％
・アルコール度　16％