皆様、おはようございます！！

秋の飲み頃を迎えたお酒「ひやおろし」が
各蔵より続々と入荷しております！

下記にてご紹介するブランドは
季節感を表現するお酒はございませんが、
発酵由来の炭酸ガスを残しながらも
秋口まで低温熟成をさせることで

味わいが乗ってきており、先日の有償試飲会でも大好評(^^)/

日日ブランドにおいてエントリーラインとなりますが、
秋口まで低温にて熟成されたことで
味わいに奥行を感じることができます(^^)/

 
兵庫県は特A地区山田錦のポテンシャルを最大限に表現した1本なんです(^^)/

 
京都府は日々醸造様が醸す
「日日（にちにち）　山田錦」

味わいのコンセプトは
「甘さ」「香り」「アルコール」を限りなく少なく、
『ダイニングでボトル1本飲める日本酒』

日本酒でしか表現できない美しい味わい。

甘さを抑え、香りも抑え、アルコールも抑え、
力強い旨みと余韻という相反するものを共存させた味わい！！

そのために
手間ひまかけ生酛の純米造りのみで、山田錦が生まれた兵庫県は
最高峰特A地区に位置する２つの村の中から
厳選した契約栽培山田錦を京都の井戸水で醸す徹底した取組(^^)/

リピート頂くお客様が目に見えて急増しております☆

飲んで頂ければ納得頂ける素晴らしい品質です(^^)/

さあ、楽しみにして試飲をしてみると
シトラスを爽やかなアロマ！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、
軽快な質感とクリアーで伸びのある旨みを柑橘系の酸がバランスをとる1本！

奥行のある旨みと軽快なタッチのバランスが
飲み飽きすることもないですし、明らかに体に優しく染みこみます(^^)/

日本酒醸造家の間でも
日日ブランドの品質レベルの高さは注目の的(^^)/

まだ残暑が残るこの季節に

最もオススメの日本酒かもしれません！！

店頭及びオンラインショプでも販売します☆↓