皆様、おはようございます！！

週末にオススメの軽快で爽やかな白ワインをご紹介☆

本日ご紹介の1本は

フランスで一番売れているガスコーニュワイン！

フランスは南西地方で醸される

ドメーヌ・ユービー社の「ナンバーワン2021」

商品名にまず惚れました(^^)/

分かりやすい！　「No.1」

ドメーヌ・ユービーは1920年以来、1世紀以上に渡って人間と環境に配慮し、

ガスコーニュの丘陵地帯でぶどうを栽培してきた家族経営のワイナリー！

自然からインスピレーションを得ることはモレル家の哲学であり、

3代目のフランソワはそれを見事に表現している。

彼らの手掛ける生き生きとして、

フルーティーで、ライトなアルコールのワインは

時代に調和しており市場が求める味わいなんです☆

努力と手間に見合わない、圧倒的なコストパフォーマンス！

300haの自社畑に加え450haの契約畑という広大な畑があるが、

その全てにおいて涼しい夜間に収穫を行い、

完熟していながらもフレッシュさを保ったブドウが得られるよう徹底した管理を行っている。

2012年にはワイナリーを新設し、醸造から熟成、保管や包装に至るまで、

専門知識と技術力を結集して更にクオリティーが向上しました！

ワイン専門誌「ギド・アシェット」では毎年登場する常連生産者★

その他手掛ける数々のキュヴェで

IWC、ベルリン・ワイントロフィー、

コンクール・デ・ヴァン・デュ・シュッド・ウエスト、

コンクール・モンディアル等で毎年メダルを獲得している。

また亀を模したロゴはワイナリー周辺の絶滅危惧種であるテラピンという種類を

モチーフとしており、自然環境保護への賛同とサスティナブルな取り組みを表現！

楽しみにして試飲をしてみると

青りんごやグレープフルーツを想わせる果実香！

フレッシュ感を残し、瑞々しい果実味、旨みが広がる軽快な味わいは

スイスイ飲めちゃうんです☆

まさに
「すっきり飲める爽快ソーヴィニヨン」としてオススメ(^^)/

750ml　2,130円　（税込）

ナンバーワン2021　750ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ (sake-wadaya.shop)