萬膳
萬膳蔵が初めて発売するこだわりの1本(^^)/
2024.10.18
皆様、おはようございます！！
数量限定とはなりますが、
原料となる芋、米にとことんこだわった芋焼酎をご案内(^^)/
鹿児島県は万膳酒造様より
「渦芽（ウズメ） 芋焼酎」
こちらのアイテムの最大の特徴は
自然豊かな環境から収穫された原料を使用していること。
黄金千貫（有機栽培）×岡山県産雄町（特別栽培）
コロナ禍に農家さんからの相談を受け
20年以上有機栽培の土壌として使用していた畑を用いて
何かできないかということで、有機芋を用いた焼酎を造ったんです！
非常に芋が持つ力が強く、従来通りの扱いでは難しく、
4年ほど試行錯誤をしながら醸造、蒸留を実施しました。
岡山県倉敷市の「まめ農園」様の雄町米を使用したところ、
蔵のもともと持つ風味にミネラルや重圧感を備えた酒質に仕上げることが出来、
この度満を持して発売となります！！
商品名の「渦芽（うずめ）」は
4年前にコロナ禍の混沌とした中で破棄される農作物や畑を見て、
この畑を復活（継続）させたいと思い、仕込んだ1本。
ラベルは野竿進悟さんに依頼し、
芋畑や芽や葉、時代を連想するようなデザインにして頂きました☆
こちらのアイテムは店頭販売のみとさせて頂きます。
□■ 渦芽（うずめ） 芋焼酎 ■□
・価格 720ml 5,890円 （税込）
・原産地 鹿児島県
・原料 芋焼酎
・アルコール度 34％