皆様、おはようございます！！

本日より

産土2024山田錦　1月ロット待望の販売です(^^)/

2025年営業を開始してみて驚いたことがあります。

「産土を年末に飲んで、
美味しかった！のでまだありますか！？」

「娘が飲んで日本酒に目覚めたのでまだ販売してますか！？」

などなど立て続けにリピートを希望するお問い合わせが(^^)/

わかります、わかりますよ！！

「弾けるようなもぎたて果実のような味わい・・・」

中毒性のある美味しさがありますよね(^^)/

お待たせしました！

本日より店頭にて販売いたします☆

お1人様、1グループ2本までの販売とさせて頂きます。

（ポイント対象外アイテム）

熊本県は花の香酒造様が醸す
「産土2024山田錦　二農醸」

産土ブランドでは商品の価値を「農醸」で表現しております！

「農醸」とは農業と醸造を分けずに、手間の積み重ね、自然への委ねにより
自然環境や土地、文化を守りながら日本酒に新しいニュアンスを醸し出していく挑戦への道標！

そして蔵の創業に由来する産土の酒造りの哲学でもあります！

今回発売の1本は
2000年以上の稲作の歴史があり、日本遺産にも認定されている
「菊池川流域産の米」を使用し、「生酛造り」で醸す。

・菊池川流域産の米
・生酛造り

上記の農醸を二つ使用していることから、
本日ご紹介の1本は「産土2024山田錦　二農醸」となります。

これが産土ブランドのエントリーラインとなります☆

産土の「農醸」は農業と醸造を分離せず
一本の苗から、一匹の虫から
田んぼから既に、酒の仕込みが始まっていると考えております。

自然の力と人間の手間の重ね合わせを
可能性との掛け合わせを
農家と蔵人がひとつになって編み出した
産土の酒づくりは十二の道標としての「農醸」が存在します。

自然の力と人間の手間を重ね合わせれば重ね合わせるほど、
四農醸、六農醸と農醸の価値基準が上がっていくんです！

上記の取組を毎年取り組み、積み重ねることで、
江戸時代にあった圧倒的に豊かな自然環境を取り戻す。

上記の自然環境が豊かになればなるほど、
水ももっときれいになり、
田んぼの地力が上がり、米のポテンシャルが高まる。

そうすることで、酒質の更なる向上も期待できる。

まさに農業と醸造は切っても切り離せないものなんです(^^)/

さあ、今ロットも楽しみにして試飲をしてみると
細かな気泡が無数に立ち昇る光景を見るだけで、
ウキウキワクワクしちゃいます(^^)/

ラ・フランスを想わせる瑞々しい果実香に加え、
ヤクルトやカルピスを想わせる心地よい乳酸系の香りが入り混じります！

溌溂とした発泡感が溶け込むことで爽快感を演出し、
クリーンな質感と共に重心の低いふくよかな旨みが広がり、
テンションのある酸と苦みが味わいを立体的に表現！

今ロットは軽快ながらも「密度の高い旨み+躍動感のある酸」が魅力(^^)/

空気と触れることで、
輪郭を織りなすように軽快さのある甘みが顔を出しますよ！

温度の違い、開栓後の変化も是非ともお楽しみください☆

フリッツァンテのような爽やかで
軽快なタッチを楽しめる唯一無二の産土の味わい！！

只今より販売開始！！

□■　産土2024山田錦　二農醸生　■□
・価格　720ml　2,140円　（税込）
産土2024山田錦生　二農醸　720ml　　　※お1人様2本までのご購入でお願い致します。 |…
・原産地　熊本県
・原料米　山田錦
アルコール度　13％