天青
天青吟望 春陽販売(^^)/
2025.01.16
皆様、おはようございます！
さあ、本日も張り切ってまります(^^)/
本日ご紹介のお酒は天青の限定アイテムですが、
通常の天青とは毛色の違う商品でもございます！
神奈川県は熊澤酒造様が醸す
「天青純米吟望 春陽」
天青というと柔らか旨みとキレのバランスの調和を楽しめる
フードフレンドリーな味わいが魅力ですが、
本日ご紹介の1本は白ワインを想わせる1本なんです☆
「春陽」という原料米がポイントとなります！
では、春陽とは！？
低グルテリン米（低タンパク質）で
雑味の原因となるアミノ酸の量を減らした淡麗な清酒を造ることができるんだそうです！
そんなお米で醸された天青は
ライチやグレープフルーツを想わせる果実香、
味わいにも爽やか酸味と苦みが感じられ、米の旨み、甘みと見事な調和を果たします(^^)/
ジューシーさすら感じる旨み、甘み、酸のバランスは
是非とも冷やしてお楽しみいただきたいです！
春陽米の個性を引き出した酒質を醸してみて、
このお酒に可能性を感じているそうです(^^)/
来期以降の販売も期待したい！！
店頭及びオンラインショップにて販売しております☆
□■ 天青 純米吟望 春陽 ■□
・価格 720ml 1,870円 （税込）
天青 純米吟望 春陽 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原料米 春陽
・精米歩合 70％
・アルコール度 15％