～連休のご案内～

3月18日（火）～19日（水）と連休を頂戴いたします。

（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いておりますため）

ご迷惑をお掛け致しますが、

何卒宜しくお願い致します。

皆様、おはようございます！！

もしかしたら3週間ぶりの発売かもしれません・・・

飲みたくてうずうずしてるお客様もいるのでは！？

私も・・・

まさにそうでした(^^)/

20代〜30代の女性のお客様から「産土は今ありますか！？」と
この1か月お問い合わせ頂くことが多かったんですが、
何かメディアに取り上げられましたかね！？

フレッシュな発泡感と共に
「瑞々しい洋ナシを頬張る」かのような果実感が
まだお酒を飲み慣れていない方から飲み慣れている方まで皆様を虜にしております(^^)/

今回も需要に対して供給が足りない為、
お1人様2本までの購入制限とさせて頂きます。
（ポイント対象外）

さあ、3月ロットはどんな味わいに！？

まいります！！

熊本県は花の香酒造様より
「産土2024山田錦生　二農醸」

産土ブランドは原酒でありながら
アルコール度13％と低アルコールに仕上げております！

軽快な味わいにも関わらず、
とろみのある奥深い味わいも兼ね備えているのが特徴☆

とろみのある質感、奥行きのある味わいは
以前よりお伝えしております阿蘇山噴火による地層の複雑さが影響しておりますが、
もう一つの影響として「生酛造り」があります。

蔵の中に凄む乳酸菌を導き、約1か月の手間をかけて、
自然の乳酸菌が生み出す酸が他の菌を抑制する
江戸時代から続く伝統的な醸造方法。

醸造用乳酸を添加するのではなく、
自然界に生きる「菌と微生物」の働きを促すことで生み出される複雑さが
産土が持つ奥深さとなって、酒質に現れます！！

産土の酒造りは全量「生酛造り」を徹底しているんです(^^)/

産土の酒造りを通して、
江戸時代日本一の米処として栄えていた
菊池川流域の和水町の自然豊かな環境を取り戻すことを目指しつつ、
伝統的な日本酒造りの「型」「技」「味」を繋いでいくことも使命だと感じております！

2000年以上の稲作の歴史を持つ菊池川流域での
米作りは日本遺産にも認定されていますから(^^)/

毎回産土を開栓するときはドキドキします☆

さあ、少しずつ暖かくなり、春の陽気を感じさせます！

暖かくなるにつれ、

産土の瑞々しい味わいが更に華開く(^^)/

楽しみにして試飲をしてみると
和梨を想わせる果実香に加え、乳酸系の香りを楽しめます！

舌先にチリチリっと感じる炭酸ガスが爽快！！

軽快なタッチながらも
密度の高い旨み、甘みの広がりを柔らかな酸と爽やかな苦みがバランスを取る1本！

ここ数か月の産土2024二農醸で感じるんですが、
味わいの凝縮度が高まっているように感じます(^^)/

相変わらずの瑞々しい果実感は健在！！

素晴らしい(^^)/

春の陽気にドンピシャな1本だと思います☆

店頭においては本日11時より販売開始！！

オンラインショップにおいては
数量限定とはなりますが、只今より販売開始とします！

(店頭販売分の在庫を優先とさせて頂いております）

□■　産土2024山田錦　二農醸　■□
・価格　720ml　2,140円　（税込）
産土2024山田錦生　二農醸　720ml　　　※お1人様2本までのご購入でお願い致します。 |…
・原産地　熊本県
・原料米　山田錦
・精米歩合　13％