皆様、おはようございます！

5月に発売しましたが
まさに瞬殺で完売となった「鳳凰美田ミクマリ〜FLY HIGH」

発泡感を兼ね備えた
新しい鳳凰美田としてビックリされた方も多いでしょう(^^)/

昨年秋には「FLY HIGH　2nd」として
「クリーミーなガス感を持ち透明感がアップ」しました。

そんなブラッシュアップされた1本が初夏に向けて待望の再入荷です！！

栃木県は小林酒造様が醸す
「鳳凰美田ミクマリ「〜FLY HIGH2nd〜」生酒」

「ミクマリ（MIKUMARI水分神）〜FLY HIGH〜とは？」

ピュアな日光二社一寺の御神水を公式に使用することにより、
日本史上「水を司る神様」である水分神（みくまりのかみ）の名が命名されております。

小林酒造様独自の製造方法として最新の急速冷却システムにより
発酵しているもろみのフレッシュ感とガス感を瞬時に冷却し、
そのままの姿で瓶に詰め込んだ発泡感のある日本酒！

小林酒造様にとって、
この商品は長年に渡り開発した特別に思い入れのある作品であり、
日本酒の新しい扉を開くべく、満を持して発売される1本なんです！！

微発泡の酒質は、醪由来の程よい良い泡の量がナチュラルで繊細な味わいを表現し、
スパークリングワインほど強い泡を持たず
小さな泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴で、
その軽やかな味わいはアペリティフや軽食との相性も抜群です。

〜FLY HIGH　2nd〜は
味わいに更なる進化を表現しており、フレッシュなだけでなく、
「モダンでふくらみのある味わい」を兼ね備えております！

楽しみにして試飲をしました！

開栓時、吹きこぼれまではしませんが、
勢いよく瓶内で泡立ちが上がってきます！

香りは穏やかながらラ・フランスや熟れたリンゴを想わせる香り！

溌溂とした泡立ちが口いっぱいに広がり、
ミネラリーでリッチな米の旨み、甘みの広がりを
酸と爽やかな苦みが味わいの後半を爽快＆ドライに仕上げる1本！

温度の上昇と共に
口いっぱいに広がる旨み、甘みの充実感が個人的に好き(^^)/

フレッシュ＆味わいの充実度を備えた進化型
鳳凰美田ミクマリ〜FLY HIGHセカンド〜初夏に待望の入荷です！！

只今より店頭及びオンラインショップにて販売します(^^)/

□■　鳳凰美田　ミクマリ〜FLY HIGH2nd〜生酒　■□
・価格　720ｍｌ　1,760円　（税込）
鳳凰美田ミクマリ～FLY HIGH2nd～生酒　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地　栃木県
・精米歩合　50％
・アルコール度　15％