皆様、こんにちは！！

先日抽選販売を実施させて頂き、

ご当選頂きましたお客様へ、直接メールにてご案内させて頂いております。

（当店は明日の6月17日（火）～18日（水）と連休となります）

商品の詳細は下記となります。

大変希少な「而今」×「白鶴錦」の純米大吟醸でございます(^^)/

三重県は木屋正酒造様が醸す
「而今　白鶴錦　純米大吟醸」

こちらのアイテムは生産量が少ないこと、
大変注目度の高いアイテムであるため、
いつもお買い求め頂いておりますお客様に対して
平等性を考え、抽選販売にてご案内をさせて頂きました。

見てください、
超爽やかなスカイブルー而今を(^^)/

一昨年のラベルよりも青のニュアンスが強くなり、
より而今文字とのコントラストが生まれてオシャレ感アップ☆

～「白鶴錦」とは！？～

酒米の王様と言われる山田錦と同じ
「母を山田穂」「父を渡船」としている
いわば山田錦の弟品種になるんです！

名前の通り白鶴酒造様が9年間品種選抜を繰り返し、
800の候補の中から選んだものを2007年に品種登録されました！

特徴は山田錦に似ていますが、
アミノ酸と高級アルコールが少なく、
「より柔らかな味わい」を表現できるんです☆

遺伝子配列を比較した結果、
山田錦は母親の山田穂、
白鶴錦は父親の渡舟から多くの領域を引き継いでいるんですって☆

大西杜氏としても
今期の酒造りの中でも手ごたえのある1本だそうです！！

先日蔵へお伺いさせて頂きました☆

さあ、今期の味わいは！！

香りは穏やかながら、
シトラスや青リンゴ、ラ・フランスを主体に
ハーヴのような青っぽさが感じられ、ソーヴィニョンブランをほのかに想わせます！

フレッシュ感、透明感溢れる瑞々しい質感と共に
エキス分たっぷりな旨み、甘みが舌の上でトロリと存在感を発揮！

きれいな酸とほのなかビター感が
上記の味わいを引き締める素晴らしいバランス感覚！

弾けるような果実感が第一印象で広がりますが、
エレガントさと艶のある旨み、甘みの融合、
そして、味わいをビシッと引き締めるフィニッシュ！！

口に含んだ際の圧倒的な美味しいインパクト、
フィニッシュまでの流れるような味わいの変化、
まさに而今ワールド全開でございます！！

ちょっとビックリする味わいです。

而今×白鶴錦・・・

昨年も感じましたが、
今年も圧巻の完成度でございます！

細部に渡るまで酒質設計をされ、
余計な味わいをそぎ落したアートのような完成度・・・

飲んだ瞬間、時が止まる完成された美味しさでございます！！

ご当選されたお客様は是非とも
而今×白鶴錦の美味しさを感じてください(^^)/

□■　而今　純米大吟醸　白鶴錦　■□
・価格　720ml　4,200円　（税込）
・原産地　三重県
・原料米　白鶴錦
・精米歩合　45％
・アルコール度　15％