仙禽
～仙禽 線香花火2025販売解禁～
2025.08.23
皆様、おはようございます！
本日8月23日（土）・・・
「仙禽 線香花火」販売解禁～☆
まいります！
栃木県はせんきん様より
「仙禽 線香花火2025」
今年の春に選び抜いた仕込みロットを
「仙禽 線香花火」の為に限定醸造し、アッサンブラージュ！！
従来の仙禽らしい
「あまずっぱい」ジューシーさとクリアーな飲み口の競演(^^)/
最も秋の入り口にふさわしい熟成を経た混醸酒は、
ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっております！
今回の造りでは生酛酒母の枯らし期間を延ばすことによって、
乳酸菌をより淘汰する事に成功☆
生酛の鮮度が増し、軽快でキレのある仕上がりになり、
そこにジューシーさが重なった味わいを実現しました！！
香りはマスカットを想わせる果実香と乳酸系の柔らかなニュアンス！
発酵由来の炭酸ガスが溶け込むことで瑞々しさが心地よく、
クリアーな質感とジューシーな旨み、甘みを
シャキッと柑橘系の酸がバランスを取る1本！
しっかり冷えている方が瑞々しく、もぎたて果実感を楽しめ、
温度の上昇と共に夏時期まで低温熟成された完熟した味わいも楽しめますよ！
店頭及びオンラインショップにて販売します(^^)/
1.8Lは飲食店専用となります。
□■ 仙禽 線香花火2025 ■□
・価格 1.8L 3,900円
720ml 1,950円 (税込）
仙禽 線香花火2025 720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ
・原産地 栃木県
・原料米 地元さくら市産山田錦66％、雄町34％
・アルコール度 13％