皆様、おはようございます！！

さあ、本日10月3日（金）です！

103！？

てんざん！？！？

ということは・・・

「天山酒造の日」！！

そんな日にご案内したいお酒があります！！

蔵としても初リリースとなる1本であり、

未来の美しい景観を守るべく取組と共にご案内する作品です☆

佐賀県は天山酒造様より
「七田　純米吟醸　江里山　棚田米」

江里山の「奥棚田（標高400m）」にて

2年前から地元の農家の方たちと共同でお酒を醸しております。

地元にある江里山（えりやま）の棚田の圃場の様子です。

順調に育っているようですね(^^)/

こちらのお酒は【ふるさとの美しい景観を未来へ残すための1本】

2023年から地元の二十日会（農家）の皆さまと共に、

地元・江里山（えりやま）地区の棚田にて
山田錦の栽培を始めており、今回が最初の1本です。

江里山の棚田はなんと「日本棚田百選」にも選ばれており、

このお酒が地元の美しい景観を未来へ残していく大きな1歩となることを願っております。

味わいとして注目して頂きたいのが

「七田」の中でも特に原点でもある【旨みと酸】

楽しみにして試飲をしてみると

香りは穏やかながら、

バナナ系の香りに加え、炊き立てのご飯を想わせるを想わせるアロマ！

フレッシュさを瓶内に残しつつ、

滑らかで密度の高いふくよかな旨みをキレのある酸とバランス良く楽しめる1本！

温度の上昇と共に【艶やかな旨さ】が非常に心地よく広がるんです(^^)/

じっくりと腰を据えて飲みたい米の旨さに焦点を当てた1本です！

満を持して発売される素晴らしい1本！！

店頭及びオンラインショップにて販売します☆　↓

□■　七田　純米吟醸　江里山　棚田米　■□

・価格　720ml　2,200円　（税込）

七田　純米吟醸　江里山　棚田米　720ml | おいしい地酒とワインの店ワダヤ

・原産地　佐賀県

・原料米　小城市江里山産山田錦

・精米歩合　55％

・アルコール度　15％