田酒
〜田酒蔵より未来へ向けた「外ヶ濱純米吟醸ハイカラ/モノクロ」～
2025.10.02
皆様、おはようございます！！
本日ご紹介のお酒は当店初入荷となりますし、
田酒の未来へ向けた取り組みでございます！！
「田酒」を醸す
20代の蔵人チーム、30代の蔵人チームが
それぞれ造りあげたお酒を販売します(^^)/
青森県は西田酒造店様より
「外ヶ濱 純米吟醸ハイカラ/モノクロ」
2本のお酒とも青森県の酒造好適米「華吹雪」を50％まで精米した1本なんです！
西田酒造店の次期6代目蔵主（予定）の西田陸郎氏を
中心に30歳代の蔵人さんと
20歳代の蔵人さんに酒造工程の全てを任せて、製造された新しい取組☆
【ハイカラ】は30歳代の酒で、13％の低アルコールがコンセプト！
【モノクロ】は20歳代の酒で、
精米歩合50％でも鑑評会に出品できるような華やかな酒質をコンセプトに！
20歳代、30歳代の蔵人が杜氏の支持は一切なく、
自分達の経験を基に創意工夫を凝らして、
ゼロから造りあげたパッションに溢れるお酒です☆
是非とも若手チームのパッションを感じてください！！
こちらの企画は飲み比べ2本セットとなります。
□■ 外ヶ濱 純米吟醸ハイカラ/モノクロ ■□
・価格 720ml×2本セット 4,180円 （税込）
・原産地 青森県
・原料米 華吹雪
・精米歩合 50％