荷札酒

荷札酒亀の尾　氷温熟成販売(^^)/

2025.10.26

皆様、おはようございます！！

荷札酒ブランドより素晴らしい1本が入荷しました(^^)/

亀の尾を使用し、氷温にて約半年熟成を促しました。

新潟県は加茂錦酒造様より

「荷札酒　亀の尾　氷温熟成」

様々なブランド米のルーツとされる「亀の尾」

秋田県は大潟村産亀の尾を50％まで磨き上げました！

（麹米には山田錦を使用）

特有のミネラル感、ボリューム感を鮮度味と共に楽しんでもらいたい。

冷蔵保管であれば、年単位の熟成にも耐えるポテンシャルも持ち併せると

田中氏は話します！！

香りは非常に穏やかながら、

シトラスやラ・フランスのような果実感がほんのり顔を出します！

発酵由来の炭酸ガスが溶け込み、

エレガントでタイトな質感と

ミネラル感に富み、滑らかで円みのある旨みをきれいな酸がバランスを取る1本！

米の旨みをしっかりと表現、

そして氷温熟成による一体感のある味わい、

そして、伝統工芸品のような繊細なタッチが素晴らしい！！

これは是非とも飲んで頂きたい、

荷札酒の完成度を存分に表現した1本です(^^)/

店頭及びオンラインショップにて販売します☆　↓

□■　荷札酒　亀の尾　氷温熟成　■□

・価格　1.8L　4,980円

　720ml　2,980円　(税込)

・原産地　新潟県

・原料米　亀の尾

・精米歩合　50％

・アルコール度　15％

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