仙禽
「仙禽一肇(せんきんいっせい)」!
2018.11.13
皆様、おはようございます!
さあ、ボジョレー・ヌーヴォ解禁まであと3日!
今年の解禁日は11月15日(木)(^^)/
当店は明日お休み頂いておりますので、
ご予約価格にてご案内ができるのは本日が最後となります!!
ご予約いただいた方が7%もお安くご案内が可能でございますので、
歴史的グレートヴィンテージといわれる2018年の味わいを
是非ともお楽しみいただきたいと思います☆
さて、本日は栃木県はせんきんさんより
今シーズン最後となる1本をご紹介です!
「仙禽一肇(せんきんいっせい)無濾過原酒」
このお酒の後に入荷するのは
新酒となり、超絶人気の「仙禽雪だるま」となりますので、
皆様入荷を楽しみにお待ちくださいませ~(^^)/
さて、こちらのアイテム
4月に瓶詰めされたお酒を氷温庫にて半年間熟成させ、
山田錦の持つ「ふくらみ」や「エレガントさ」をより一層引き出しました!
地元さくら市内で収穫された山田錦米のポテンシャルを100%表現すべく、
昨年よりも品質を高めるようマイナーチェンジ!!
よりエレガントさが際立つよう、香りを少し落ち着かせ、
上質さを前面に表現しました(^^)/
蔵に流れる地下水(仕込み水)と同じ水脈上にある田んぼにて山田錦は育てられております。
原料米が育つ水と酒造りに使用する水が同じなんです!
必然的に溶け込んだナチュラルな味わいを
より明確に感じられる1本かと思います!!
超軟水仕込みによるナチュラル感、透明感ある酒質に加え、
山田錦の持つエネルギー溢れる旨みを円みを持って
楽しむことができる1本でございます!!
店頭にて絶賛発売中!!
□■ 仙禽一肇(せんきんいっせい) 無濾過原酒 ■□
・価格 720ml 2,700円 (税込)
・原産地 栃木県
・原料米 山田錦
・精米歩合 35%
・アルコール度 16%