地酒とワインの店ワダヤ

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新規取扱い開始「萬膳」芋焼酎!!

2018.12.08

皆様、おはようございます!

 

大変嬉しいご案内をさせて頂きます!


鹿児島県は「萬膳」(まんぜん)を醸す
万膳酒造様と念願のお取引をさせて頂く事になりました!!

 

何年通ったでしょうか・・・

 

「萬膳」(まんぜん)という芋焼酎を醸しております!

 

ご存知のお客様も多いのではないでしょうか!?
焼酎ブームの頃より
大変人気で入手困難な芋焼酎として有名です。

 

既に当店がお取引させて頂いております

大切な焼酎蔵さんがいてくれるからこそですが、

ワダヤを継いでから、
有名、無名関係なく、
自分自身が美味しい!と思う焼酎
取り扱わせてもらいたいと思い、
色々勉強させて頂く中で、
この「萬膳」に出会いました(^^)/

 

「萬膳」の味わいに惚れ、

蔵元である万膳さんのお人柄に惚れ、

いつか当店のお客様へご案内できる日を楽しみにしておりました(^^)/

 

口当たりが柔らかいのに
重厚感のある芋の旨み、香ばしさも感じられる
味わい深さ、複雑さにビックリしたんです!!

そんな出会いから、
やっと当店を認めてもらい、
特約店として販売させて頂く事になりました!

今回ご紹介は
「萬膳庵 デキャンタボトル2017」

 

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まずは「萬膳」ブランドの魅力をご紹介!

・霧島名水の超軟水仕込み
きれいな水をもとめて、
この超軟水の名水が流れる地に蔵を建てたくらい惚れた水なんです!

・かめ壺発酵
気功が無数にあるかめ壺は自然対流を起こし、味わいをまろやかに!

・木桶蒸留
萬膳の味わい深さを表現する最大のポイント!
再現性はないが、ヴィンテージによる個性を表現!


上記のような背景が「萬膳」の美味しさを醸しだします!

 

そして、今回ご紹介の

「萬膳庵デキャンタボトル2017」
減農薬で収穫された秋田県産「あきたこまち」米
使用し、
更に津留さんが育てた黄金千貫芋を使用しております!
(顔の見える農家さんでこの方の芋を使用して、
 2年目、芋の力がすごいみたいです!)

 

更に1年じっくりと熟成!!

 

香ばしい芋の香りと
奥行のあるバニラのような甘みのある香りが共存し、
きめ細かでまろやかな芋の旨みを楽しむことができます!
ほんのり杏仁豆腐を想わせるミルキーなニュアンスが感じられ、
味わいがよりまろやかに感じられます(^^)/
味わいの後半よりキレも感じられ、メリハリのある1本!

この時期はお湯割りもよいですし、
ストレートでもロックでも幅広く楽しめる1本!!

 

 

品質重視の焼酎造りを徹底しております為、生産量が限られております。

数量限定の為、
こちらもお一人様、一グループ1本での販売とさせて頂きます。

「万膳酒造」様今後とも末永く宜しくお願い致します!!

 


□■ 萬膳庵 デキャンタボトル2017 ■□
・価格 720ml 3,208円 (税込)
・原産地 鹿児島県
・芋焼酎
・アルコール度 25%