多賀治
多賀治 純米雄町直汲み無濾過生待望の入荷！
2019.01.19
皆様、おはようございます！
近年大変注目されている
フレッシュ感溢れる食中酒としてお薦めの1本をご紹介！！
岡山県は十八盛酒造様より
エントリーラインであり、蔵の顔である
「多賀治純米雄町」のしぼりたてが待望の入荷です(^^)/
「多賀治 純米雄町直汲み無濾過生原酒」
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今期は天候不順により、雄町の稲刈りが遅れ、
その分発売も少し遅れてしまいました！
今期は酒造りの最も大事な作業とされる「麹造り」を改善、
さらにオゾン殺菌装置を導入したことで
昨年強く感じた「酸」を抑えたんですって！
（オゾン殺菌装置はいらない菌をしっかり淘汰してくれるんですって！）
穏やかなながらバナナやパインを想わせる香り、
搾ったまんまをそのまま瓶詰めすることで
フレッシュな炭酸ガスが溶け込み、
ふくよかな旨みとキレのある酸が
見事に調和した シャープさを感じられる1本☆
昨年よりも酒質の「上品さ」、「透明感」を感じることができます!(^^)!
温度の上昇、開栓後空気と触れることで、
雄町米の持つ「ふくよかさ」がどんどん広がってきますよ～(^^)/
□■ 多賀治 純米雄町直汲み無濾過生原酒 ■□
・価格 1.8L 2,916円 720ｍｌ 1,458円 （税込）
・原産地 岡山県
・原料米 雄町
・精米歩合 68％
・アルコール度 16％